어짜피 돈을 버는게 목적인데 음향쪽은 그렇게 중요한 부분이 아닌거 같습니다. 내부 청결하고 여름에 시원하고..음향좋다고 감동받을 사람도 없고 다른 곳 정도만 하면 되구요, 젤 중요한 것은 일년 365일 하루도 쉬지 않고 가게를 여는 것입니다. 그리고 낮에 일찍 열고(일찍열면 학생들이 옴), 늦게 까지 (새벽 대여섯시) 하는 것입니다. 왜냐면 거기는 언제라도 영업을 하는구나..하는 인식을 주는게 아주 중요합니다. 아니면 다른 가게 가는거에요. 학생들은 서비스 시간 많이 주고, 오갈때 아는척 잘 해줘서 단골손님 많이 만드는게 최고져.. 새벽늦게 한명이 와도 눈치 주지말고 다 받아주구요. 굉장히 힘든 직업입니다..만 위의 것을 잘 했을때는 수입이 짭짤합니다. |