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제가 종종 갔었던 의정부시장 칼국수집...
자유게시판 > 상세보기 | 2022-01-23 15:34:15
추천수 2
조회수   784

제목

제가 종종 갔었던 의정부시장 칼국수집...

글쓴이

이종호 [가입일자 : 2004-06-02]
내용
제가 생긴것과는 다르게 유독 면종류를 좋아합니다. 

보통 하루에 한끼는 면으로 끼니를 즐긴다고 해도 과언이 아니죠.



저도 회원님들과의 정보공유 파원에서

제가 즐겨 찿아갔던,

메스컴에도 나오곤 했었던 맛집을 소개(?)합니다.



오늘 오전 마님과 같이 손잡고 다정하게

중랑리버사이드 산책로를 따라서

적당히 속보로 들입다 의정부 쪽으로 내달렸습니다.



대충 날씨가 포근할 것 같아서 적당히 챙겨입고

귀때기 폰을 대구빡에 걸치고 갔는데



"아! 띠바..."



바람이 드럽게 불어대는 거 였습니다



집안에 웅크리고 있다가 모처럼 밖으로 나오니

걷기가 힘이 들고 더 이상 가고 싶지가 않더군요.



어찌 저찌해서 장장 50여분을 속보로 걸다보니

의정부 너떼마트 언저리가 나오더군요.

거기서 부터 제일시장 까지는 도저히 힘이 들어 못가겠기에

중간 벤치에 앉아 물 한모금 할 겸 쉬려는데



왠넘의 담배꽁초와 페스트푸드 봉다리, 커피 컵들이

주변에 널부러져 있는지 눈쌀이 찌푸려 졌습니다.



각설하고,

제일시장 입구 "홍두깨 손칼국수"집에 도착하니

12시 40분이 되었는데 어느덧 실내는 거의 만석..



운좋게 자리가 나서 마님과 둘이 앉아 주문을 하는데



"흐미! "



무려 칼국수 가격이 1년 사이에 1,000원이 올랐더군요.

처음 갔을 때가 3처넌, 그 이듬해 3천 5배건 했었는데

무려 4천 5배권...ㅡ,.ㅜ^. 



그 동안은 싼 가격에 훌륭한 맛으로 소문이 났었던 집이라

점심무렵만 되면 대기 줄이 늘어서곤 했었는데

그것도 장날 휴일 점심시간 피크에 자리가 있다는 것은

확실히 물가가 올랐다는 것을 느끼겠더군요.



점심때 인데도 손님이 과거보다는 눈에 띄게 준 것은 물론.

과거엔 연세드신 노인 분들이 주를 이루었는데 가족과 

홀로 와서 먹는 젋은 층들이 대부분이더군요.

아마도 독거노인 분들에겐 가격부담이 있는 것 같이 느껴졌습니다.



어쨌거나 맛있으면 그만한 값어치가 있는게 음식인데

제가 시킨 칼국수......



면발은 과거와 다름없이 족타에 손으로 직접 썰어낸

쫄깃한 면빨 그대로 였는데 궁물이....ㅡ,.ㅜ^



가격을 올려서 그런지 면의 양은 조금 늘어난 것 같은데

칼국수의 백미인 국물은 예전의 그 맛이 아니더군요..



면이라면 사족을 못쓰는 저 였지만 면을 1/3 정도 남겼습니다.



2상 제가 즐겨찿아 먹으러 갔었던 한 칼국수집의 현주소를 보고

실의에 빠진 한 중늘그니의 드럽게 장황하고 재미읎는

휴일날 나들이 겸 외식 야그 끗!
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장순영 2022-01-23 15:35:35
답글

홍두깨…들어본 것 같아요~~~

이종호 2022-01-23 15:45:34

    방송에도 몇번 나온 집입니다. 과거에 싼 값에 맛있는 족타면 운운 어쩌고...

이종철 2022-01-23 15:41:21
답글

종호님의 입맛이 변한게 아니고요?

늙으니까 별로 맛난게 없더군요...@♡@

이종호 2022-01-23 15:46:25

    저도 제 입맛이 변했다고 생각하고 싶습니다...ㅠ,.ㅜ^
울 마님도 반그릇을...

김흥식 2022-01-23 15:46:53
답글

저도 라면...자장면 ...특히 칼국수

이런거 먹자하면 자다가도 벌떡인데...종호님이 마나님과 추운날

산전수전 다 겪으며 천리먼길을 어렵게 갔는데...실망을 하셨다니 저도 마음이 안타깝네요

설렁탕 매운탕 칼국수등은 국물맛이 음식맛을 좌우하는건데...아마도 백종원이가 출동해야 할거 같습니다

이종호 2022-01-23 15:50:46

    흥식님의 저를 위로해 주시는 말씀에 깊은 감명을 받았습니다.^^
조기 위에 짝퉁 로버트 테일러 아빠또 관리소장 종철님은 틈만 나면 지를 못잡아 먹어 몸부림을 치는 분이니 반견 4키로내에선
가까이 하지 않는 것을 추천드립니다...ㅠ,.ㅠ^

bae0005@hanmail.net 2022-01-23 15:52:32
답글

아~~ 또

순대국에 ,, 컬국시 먹거리 얘기글에

저의 그 너매 식탐으로

저도 칼국시 먹는 흉나 내 내보려고

멀리는 못가구 동네 칼국수집 찾아 가보야 겠습니다 ~

이종호 2022-01-23 18:22:14

    칼국수의 백미는 무엇보다 궁물이 진짜임돠...

이종철 2022-01-23 15:56:08
답글

차이나타운 굴짬뽕 먹고 싶네요...@♡@

이종호 2022-01-23 18:24:02

    짝퉁 로버트 테일러 아빠또 관리소장님..^^
지하구 둘이 손잡고 양주 언저리 텨나온 눈티 밤티 녕감님 꼬드겨 즌기철또 타고 굴짬뽕 항그릇 하러 갈까요?
짬뽕이라고 하면 지두 자다가 벌떡함돠...

이종철 2022-01-23 21:08:48

    하인천역 광장에서 버스킹도 함하고 굴짬뽕 먹으면 금상첨화죠...^^

펜더는 꼭 챙겨서 오세요...@&@

bae0005@hanmail.net 2022-01-23 16:02:00
답글

오늘 아침에 굴 짬뽕을 마누라가 시켜서
먹었나 보던데 조금 먹다 못먹겠다고 남겨서
국물은 그나마 괜찮았는데

면뱔과 건데기는 저도 도저히 못 먹겠더라는...

이종호 2022-01-23 18:27:33

    짬뽕은 칼국시와 달리 면빨도 중요하죠..부드럽게 씹지 않아도 목구녕으로 타고 넘어가는 쫄깃한 면빨이 가장 중요함돠.
어떤 듕귁집은 면이 풀어져 궁물이 탁해지고 면빨도 찰기와 끈기가 없어 툭툭 끊기는 면을 내주는데 그런 곳은 차라리 짬뽕 나면을 먹는게 낫습니다.

조용범 2022-01-23 16:22:12
답글

아고 칼국수 사천오백원이면 겁나 싼거같은디요~
다남아야 사천오백원이네유.~
여편네들 시장서 루비통가방들고 고구마줄거리 삼천원어치 사면서 오배건깍는 여편네가 젤 꼴불견이더만요. 다남아야 삼천원인디. 고구마줄거리 앉아서 까봐라~
사천오배건이면 오천원내고 잔돈은 됐어요 하기...

이종호 2022-01-23 18:49:54

    사실 사천 오배권이면 싼 편이죠..인건비와 재료비등을 포함하면...
근데 문제는 칼국수 면에 드가는 궁물의 건더기는 거의 없이 그냥 우동궁물 같은 걸로 칼국시 면을 말아내는 그런겁니다.
실 재료라고 하면 밀가리와 멜치, 디포리(?) 양파와 소금, 파뿌리 정도만 드가는 그런 궁물을 대량으로 만들어 듕귁산 김치로 먹는 그런 구조입니다.
푸짐한 호박, 감자, 양파볶은 것, 버섯 이런 고급진 고명이 얹어지는 칼국시가 아닌 그냥 말그대로 서민형 칼국시집인데
면을 족타로 해서 쫄깃한 맛을 내주고 싼 값에 준다는 유명세로 손님을 모은 곳이었죠.
장소도 시장내에 있어서 오가는 서민들과 상인들이 저렴하게 한끼를 해결할 수 있다는 장점이었는데 .....

참고로 울 동네 도봉산입구에 증말 등산객들과 주변 주민들로 인산인해를 이루던 3처넌짜리 칼국시집이 있었습니다.
근데 그 집이 야금야금 3천 9배권 하드만 어느날 4처넌으로 인상을 하더군요. 그 뒤부턴 주말이면 문전성시를 이루던 그집이
파리만 날리더니 얼마 안가 문을 닫더군요....
서민들이 먹는 저렴한(?) 음식들은 미세한 가격에도 손님들이 발길을 끊기도 합니다.
그 말은 그 가격에 그 정도 맛이니까 가는 거다 라는 말입니다.

저 역시도 그 가격에 그 맛을 즐기러 굳이 그곳까지 가고 싶은 생각은 없다는 겁니다..
그렇게 하나 둘 손님들의 뇌리에서 잊혀져 가는거죠.

조재호 2022-01-23 18:26:22
답글

대전을 대표하는 음식이 칼국수와 두부두루치기입니다. 전국 어디에나 흔히 볼 수 있는 음식인데 어떻게 대전 대표 음식이 된 건지는 모리겠는데요.. 수육이랑 막걸리 한 잔 같이 걸치면 세상 부러울 게 없습니다. ^^

이종호 2022-01-23 18:38:28

    지도 대전가서 시뻘건 궁물이 흥건한 두부두루치기에 우동면으로 비벼서 먹어보구 싶슴돠...

김승수 2022-01-23 19:04:48
답글

대전역 0시50분 승강장에서 잠시 서서먹던 면발이 틱틱 끊어지던 홍익 가락국수^^

이종호 2022-01-23 19:10:26

    그거 빨리 먹겠다고 서둘러 잘못 먹다간 헷빠닥이랑 입천장 홀랑 까짐돠,,ㅡ.ㅜ^

조재호 2022-01-23 19:13:41

    대전역 승강장 가락국수를 드셔보셨으면 아재 인정 d(ㅡ.ㅡ

bae0005@hanmail.net 2022-01-23 19:29:00
답글

오뎅 궁물에 보관해둔 불어터진 면발 넣고
고추가루 넣고 ,김싸래기 좀 넣고 5천원....

기차시간이 조금 여유있을때 빨리 시장기를
채우는데는 최고 입니다~

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