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민물생선 절대로 회로 먹으면 안됩니다.
자유게시판 > 상세보기 | 2016-09-02 00:41:40
추천수 10
조회수   2,113

제목

민물생선 절대로 회로 먹으면 안됩니다.

글쓴이

오세영 [가입일자 : ]
내용
 

요즘에도 회로 드시는 분이 있더군요. 




1급수 물고기 안심하고 먹었는데..기생충 '득실'





피라미, 갈겨니, 참몰개, 모래무지. 모두 깨끗한 1급수에 사는 토종 민물고기들입니다. 그래서 민물고기긴 하지만 날로 먹어도 괜찮다고 생각하는 분들이 많죠. 그러나 보건당국의 조사 결과는 충격적입니다. 기생충인 간흡충이 대량으로 나왔고, 이 기생충에 감염된 환자가 50만 명에 이를 것으로 추정되고 있습니다.


송인호 기자의 단독보도입니다.


<기자>


참붕어를 잘게 갈아서 현미경으로 들여다봤습니다.


동그란 막 안에서 무언가 꿈틀거립니다.


간디스토마로도 알려진 간흡충입니다.


참붕어뿐 아니라 돌고기와 참몰개 등 1급수의 맑은 물에 사는 토종 물고기들에서도 마리당 최대 3천 개 넘게 발견됐습니다.


질병관리본부가 간흡충에 많이 감염된 민물고기 10종을 선정했는데, 참붕어 빼고 9가지가 1급수에 사는 물고기였습니다.


[조신형/질병관리본부 보건연구관 : 우리나라 고유종의 민물고기는 근본적으로 다 감염되어 있다. 한 마리를 먹었을 때도 치명적인 감염량이라고 볼 수 있습니다.]


맑은 물에 살면 기생충이 없고 날로 먹어도 된다는 상식을 깨는 조사 결과입니다.


[강원도 지역 주민 : (어떻게 먹어요?) 껍질 까서. 쫙 벗기면 벗겨져요. 그러면 그냥 초고추장에 (찍어서 먹어요.)]


몸 안에 들어오면 담즙의 이동 통로인 담도에서 20년 넘게 기생합니다.



http://media.daum.net/society/others/newsview?newsid=20160901211533204


media.daum.net/society/others/newsview
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황준승 2016-09-02 07:58:50
답글

80년대에 한창 간디스토마, 폐디스토마 때문에 시끄러웠죠.
강 유역에 사는 주민들 엄청나게 많이 감염 되었다고요.
그러다 TV나 신문에서 빌트리시드, 디스토시드 같은 약 개발 되었다며 광고 많이 했어요.
그 후 수십년간 잠잠하니 다들 잊고 지내나 봅니다.
1급수라고 해서 기생충이 없을거라는 생각을 한다는 건 논리적이지 않죠.
기생충도 물이 깨끗하니 잘 살고 있는 것일 수도 있잖아요.

uesgi2003 2016-09-02 09:53:49

    구충제 믿고 드시는 분들이 실제로 있습니다. 마음껏 먹고 구충제로 나중에 한 번에 처리한다고...

염일진 2016-09-02 08:47:27
답글

제 초등학교시절 외가가 낙동강 옆이라서
외갓집에 방학때 가서 민물회 먹고 간디스토마에 걸려 고생 엄청했죠.
외조부모님들은 다 간으로 돌아 가시고.....

uesgi2003 2016-09-02 09:54:22

    어릴 때에는 무척 흔했죠. 저도 어른들 따라서 먹었던 기억이 많습니다.

김승수 2016-09-02 09:18:20
답글

@@;;; 으ㅠㅠㅠ.. 이런말씀은 먹기전에 해주셔야지 ..

소양강댐 윗쪽에서 향어회 많이 먹었었는데 ㅡ ,. ㅡ;;

uesgi2003 2016-09-02 09:55:12

    구충제 드세요. 향어회는 따로 양식하고 약을 치는 것이라 기생충은 없지 않을까요?

이헌규 2016-09-02 09:51:44
답글

콜레라얘기가 많던데 일반적인 회는 어떤가요?

uesgi2003 2016-09-02 09:55:53

    남부 일부 지역 이야기로 알고 있습니다. 북쪽은 이미 기온이 내려가서 괜찮을겁니다.

유형욱 2016-09-02 09:54:45
답글

양식 민물횟감은 어떤지요...

자연산은 절대 날것으로 먹으면 안되는건 상식이긴 한데..

양식은 항생제도 많이 쓰고 먹이도 사료를 주고 하니까... 어떨까요?

PS : 해수자연산도 잡은후 바로 살을 분리해야 그나마 안전하고 그렇지 않으면 아가미에 기생하던 고래회충이 살속으로 파고들어서 위험하다고 하던데요. 미국은 그래서 꼭 일정기간 저온냉동 후 해동한 생선만 횟감으로 사용할 수 있게 한다는 얘기를 들었습니다. (고래회충이 저온에서 일정시간 노출되면 죽는다고하네요..)

uesgi2003 2016-09-02 09:56:43

    저도 기사만 퍼온 것이라...

양식은 약을 많이 사용한다고 들었습니다. 그래서 괜찮지 않을까 하는데 아무래도 익혀 먹는 것이 좋겠죠.

이영춘 2016-09-02 11:59:06
답글

죽어라 말씀하셔도 소용없음
먹고 탈나거나 혹 죽는 사람은 남의 얘기
재수없는 사람들이 걸리겠지
먹고 바로 약먹으면 되
민물회가 얼마나 맛있는데
여긴 물이 아주아주 깨끗해

uesgi2003 2016-09-02 13:34:26

    혼자 먹으면 되는데 꼭 가족, 특히 어린아이에게 먹이죠.

황준승 2016-09-02 12:00:09
답글

저도 5년전 무주 가서 향어회 맛나게 먹었는데 괜찮겠죠?
주인장은 자연산이라 하던데, 속으로 에이... 말도 안돼, 양식이겠지... 하고 먹었어요.

uesgi2003 2016-09-02 13:34:51
답글

자연산이면 더 위험하죠. 양식일겁니다.

이종호 2016-09-02 16:52:30
답글

저는 고교시절 대성리에서 칭구넘들이 잡아온 피래미를 초고추장에 찍어
쇠주안주로 먹으라고 해서 한입 넣었는데 그 미끄덩하고 물컹한 느낌에
그날 이후로 민물고기는 한번도 입에 대질 않았고 지금도 날생선은 별로
좋아하지도 잘 먹게되지 않더군요...ㅡ,.ㅜ^
깡쇠주에 바닷괴기 몇점 털어넣고 비명횡사 몇번 하고 난 뒤부턴 더더욱....

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