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1억 정말 큰 돈이죠.
예전에 부자를 일컬어 억대부자라고 했었죠.

번창해서 돈 많이 벌고 대출금 빨리빨리 상환하시기를....

힘내시기 바랍니다..

항상 좋은 생각가지시고 , 열심히 하시다 보면 ,

그 분도 잘되고 , 민수님 가게도 번창할겁니다^^;;

힘내세요.. 전주에 들릴 예정인데 가보고 싶네요..

어짜피 포커페이스 입니다.대범히 생각하시고 주인장의 행복하고
직원들 기 살려주고 직원들 행복하게 오히려 페이도 올려주면
오히려 서비스 받는 고객들도 더욱더 기분좋게 할 겁니다...

뭐 단순하게 보면 새로 오픈하는 곳이 더 리스크가 크지 않을까 생각됩니다. 가게가 크고 외형이 보기 좋다고 장사가 다 잘되는 건 아니죠. 축기가 되어야 운기가 된다는 말이 있듯이 내공이 어느정도 쌓이지 않은 상태에서 무리하게 덩치를 키우면 사그라들기 쉽상입니다. 저희 동네에 다음 지도 로드뷰를 보면 3년 이상 간 음식점이 절반될까 싶을 정도입니다. 특히 고정비용인 임차료가 4배가 차이가 나는데 버틸 수 있을까 걱정도 됩니다. 큰 바람 지나갈때까지 길지 않을터이니 잠시 꾹 참고 힘내시기 바랍니다. ^^

임대료가 크면 수익도 커야하는데..
요즘같은 시기에 그게 가능할런지 모르겠네요..
근데 전주도 임대료가 꽤 비싸네요.

잘 되실겁니다. 멀리서 화이팅 보냅니다...

힘내세요...동업이 끝이 좋기가 힘들더라구요.

힘내시고, 초심잃지 마시고 최선을 다하신다면 충분히 승산이 있을 겁니다. 권민수님, 힘내시고 화이팅입니다.!!!!

사람들 입맛이 보수적인 사람이 많아서... 맛집 옆에 비슷한 집이 생긴다고 가보지 않습니다. 지금 하시는대로 계속해가시면 될거라고 생각합니다~ 더군다나 월세 500으로 시작하려면 그만큼 리스크가 클 것 같습니다. 월세만 500이 더 드는게 아니라 인건비 등 모든 비용이 더 들어갈텐데요. 힘내세요!

두 번 정도 갔었습니다. 기회 되면 한번 가야겠네요. 힘내시고 좋은 일이 있을 겁니다.

엇그제 전북대쪽은 친구들이랑 가서 느낀게.... 불과 두세달 전과 거리가 바뀌었다는 생각이 듭니다. 그만큼 망하고 회전율이 빠르다는 생각에.... 요식업은 함부로 할 일이 아니라는 생각을 좀 했습니다.

반대 사례로 평화동에 요즘 대박을 치는 보리밥집이 있습니다. 딱히 맛있는건 아닌데 가격대 성능비가 높아서입니다. 근데 그 집 처음 들어왔을때 완전히 파리만 날렸는데, 여 사장님이 아주 대범하게 6개월 잘 버티고 나니 결과치가 달라지더라고요. ^^a 다소 긴축하시고 장기간을 보시면 의외의 결과가 나올지도 모릅니다. 힘내세요. ^^

아이고 여러 격려의 말씀 감사드립니다.
무조건 열심히 해야겟습니다. 직원들에게 잘해주고 제 자신부터 다스려야 겠습니다. ^^
감사합니다 ㅜㅜ

잘 되실겁니다. 멀리서 화이팅 보냅니다...

전주에 갈 일있으면 꼭 들리겠습니다.

도움이 될지는 모르겠지만 손님 입장에서 보면
가게가 크든 작든 식당은 음식의 질 이더군요. 정성이 들어간 음식은 단번에 표시가 납니다.
반찬 하나하나 신경 쓰시면 오히려 큰식당 보다도 경쟁력 있다고 봅니다. 손님과 커뮤니 케이션 있는 가게는 못당하죠..
음식이 조금만 변해도 손님은 바로 눈치 챕니다.
잘 되시리라 봅니다. 전주 가게 되면 꼭한번 들리고 싶네요.

힘 내시고 밝게 잘 운영하시면 멀지않아 웃으실 날이 올 것 같습니다..

윗분들 말씀처럼 리스크나 부담은 나가서 크게 확장하신 분이 더한 상황이 맞습니다.
당장 보기에 좋다고 반드시 성공한다고 생각하면 오산이겠죠..

특히 요식업은 음식의 맛과 상차림에서 느껴지는 정성이 가장 중요한 요소인데
새로 개업해서 어느정도 수준에 오르기가 쉽지 않을 겁니다..

언젠가 또 좋은 소식이 게시판에 올라오기를 응원하겠습니다..

사람들 입맛이 보수적인 사람이 많아서... 맛집 옆에 비슷한 집이 생긴다고 가보지 않습니다.
-> 네 맞습니다. 한번은 호기심에 가보지만 결국 제자리로 ^^

월세 오백이면 새우 얼마나 팔아야 되지?
-> 상상만 해도 끔찍하네요. 그 형님이 욕심이 과하신 듯... 동네 커피집도 다 근처 경쟁 재보고 들어가는데...

전주 갈 일있으면 꼭 들리겠습니다. 응원합니다.

민수님의 글 이전부터 쭉 보아왔기에 저도 용기내어 답글 드립니다. 6개월전 회사에서 아닌 밤중에 날벼락으로 보직 해임에 권고 사직 서명 강요를 거부하다 한순간에 나는 분명 존재하고 있음에도 존재 하지 않는것 처럼 대기 발령으로 버티기를 2달, 지금은 지방 공장으로 강제 발령 받아 다시 4달째 이를 악물고 근무하고 있습니다. 아무 이유없이 멀쩡히 잘 하고 있던 업무에서 해고 아닌 해고 당하고 주위에 믿을 사람 하나 없다는 막막한 심정으로 지금까지 버텨올 수 있었던건 제 자신에 대한 자존심이자 그동안 제가 해왔던 것에 대한 믿음 그리고 가족에 대한 책임감 때문이었습니다. 세상에 힘든 일들이 얼마나 많을지 보다 사실 자기 자신이 당한 것만이 가장 힘들겠다고 생각할 수 밖에는 없겠지만 그 시간들을 오히려 이겨내고 오히려 더 잘 될 수 있도록 만드는건 결국 자신에 대한 믿음, 그리고 오직 가족뿐인것 같습니다. 마포 호삼님께서도 좋은 글 주신것 봤습니다. 어려운 시기에 오히려 더 원칙을 지켜서 당당하게 나아가면 헤쳐 나가지 못할 일이 없지 않겠나 싶습니다. 참고로 얼마전 저는 그 유명하다는 킴&꽝을 내세운 회사를 상대로 1차를 승소했습니다. 아직도 갈길이 멀겠지만 끝까지 버티고 이겨서 원래 자리로 돌아가려 합니다. 민수님의 상황에 맞지 않는 뜬금 없는 글일 수 있겠지만 이제까지 잘 해오신 것처럼 용기를 잃지 마시고 더 원칙에 집중하면 곧 좋은 때가 오리라 그리 믿으며 저의 글 조심스럽게 남깁니디. 힘내십시요! 잘 되실 겁]니다.!!
(이 글은 민감 할 수 있어 조만간 자삭 하겠습니다.)