품질 좋은 더치 커피 감사히 잘 마시고 있습니다~~





결론 : 이거 좋습니다~~



1. 맛의 품질이 좋습니다.



2. 대중적으로 두루 인기가 좋은 맛입니다.



3. 주변분들에게 추천하고 싶습니다.





저는 집에서 2구 더치기구를 주 1회 돌리고 있습니다.



주위분들에게 케냐 원두가 인기가 좋아서 2차팝 초반으로 로스팅하여



원두 : 더치추출 = 1 : 5



5시간 추출



을 기준으로 내리고 있습니다.





그동안 케냐 더치를 만들면서 느낀 점에 아르케의 맛을 빗대어 보면,



신맛을 잘 다스려서 거슬리지 않습니다.



끝맛이 쌉싸름한 게 대중이 일반적으로 생각하는 커피의 맛이 잘 나타납니다.





개인적인 바램으로는



농도가 좀 더 진했으면, 다크초코향이 좀 더 났으면,



쌉싸름한 끝맛을 좀 더 줄이면 더 고급스런 품질이 되지 않을까...



주제 넘게 적어봅니다.