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저도 기회가 되면 원두를 구해서 볶은다음 그냥 한번 먹어봐야겠네요.
어차피 콩이니 많이 볶지만 않으면 고소할것 같습니다.

    갓 볶은것 과 볶은지 좀 된 것의 고소함 차이가 있습니다.

냉장고에 넣지마시고, 밀폐용기에 넣으신 후 서늘하고 빛 안드는곳에 두셨다가
드실때마다 빼드세요. 가급적 1주일 안에 드시구요..
냉장,냉동고에 넣으신다면,
드실때 냉장고에서 한번 빼낸 커피를 다시 냉장고에 넣으면 안됩니다.

    넵 감사합니다

김보연님 저도 나중에 한 번 보내주세요~~
저 스마트로스터 이벤트 미끄러졌습니다..
2월 3월에 나눔 또 할 생각이었는데 힘들어졌어요...ㅠㅠ
장기전으로 가겠습니다~~

    부끄럽사옵니다...ㅠㅠ
스마트 로스터, 아쉽네요...^^;

그러구보니 커피도 콩의 일종이군요. 볶아서 땅콩처럼 ..

아니면 맷돌에 갈아서 유기농 커피콩 두부로 특허를 낸다면..

    콩물국수 용도로 갈아서 드셔 보세효 ㅡ,.ㅡ;;

커피도 볶고나서 바로먹는것은 안좋습니다. 보통 3일정도 묶혀서 먹을때가 제일 좋다고하구요. 종종 갓볶은 커피라고 파는것들도 그렇게 묵힌커피로 알고 있습니다.ㅇ일종의 광고용 멘트지요. 전문가들은 3일정도 지나야 향미가 더 좋아진다고하는데 물론 그렇기도하겠지만, 제가 체감하기로는 묵히지 않은 커피는 소화가 잘 안되더군요. 제가 장이 좀 안좋은 편인데 갓볶은커피를 궁금해서 몇번 먹었더니 속이 안좋더라구요. 가스도 많이 차고..아마 3일간의 숙성기간동안 안좋은 가스를 빼내는게 아닌가 싶더군요. 보관은 오랫동안 안드시는 커피는 지퍼백등에 넣어서 냉동보관하는게 제일 좋다고 하더군요. 근데 저도 냉동보관해보면 향이 많이 달아나더군요. 저도김보연님커피...궁금하네요...스마트로스터도 부럽구요...또 기회 있으면 응모해보고 싶네요. 게을러서 잘해내지는 못하겠지만요...

    보연님 커피 석우님 커피 다 좋습뉘다..
커피가 서로 달라서 맛도 다릅니다...
여튼 마트에서 파는 그런 원두보다 더 좋습니다.

    저는... 볶은 직후 잘 됏는지 확인 하기 위해서 2-3알 씹어 먹습니다.
물론 이것으로 정확한 판단을 하기는 어렵지만, 어느정도 범위 안에 들었다 아니다... 라는 판단 정도만 하게 됩니다.
영 아니면 다시 볶아야 하니...
가스가 지속적으로 배출되고, 3일 정도 지나면 안정기에 들어가니간 더 좋긴 하죠. ^^

커피내린 물로 국시 삶아 머그면
과연 맛이 워떨까 궁금해 진다능....~.~!! (개척 정신)

갑자기 장난끼가 발동하는데요. 커피 생원두가 있으면, 콩나물 만드는 시루에 띄워놓고서는

시시때때로 물을 부어주면.. 커피 콩나물이 되는 건가요?

커피 콩나물은 웬지 숙취해소에 더 뛰어난 효과가 있지 않을까 그리 보여지네요.^^;;

원두맛 보고선
뒷전으로 밀린
믹스커피는 나주라~
위에 옥훼이 캐쉬100
잘라가지 말9 주라~
ㅠ ㅠ

치아에 착색돼서 꺼리고있는데 확실히 맛은 나쁘지않습니다.