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커피숍인데.. 와인을 팔려고 합니다. |
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2014-08-08 13:50:20 |
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제목 |
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커피숍인데.. 와인을 팔려고 합니다. |
글쓴이 |
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김희준 [가입일자 : 2002-09-14] |
내용
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지금 커피숍을 운영하고 있어요... 지방이지만 분위기는 홍대의 카페처럼 빈티지하고 책이 많고. 고양이도 있고.. 공연도 하고 있어요.. 그래서 손님들의 주 고객층이 20대 여성분들이고 90% 정도 까지 됩니다. 한마디로 물 좋아요.. ^^
밤에는 전체적인 조명이 꺼지고 촛불로 분위기를 더욱 내고 있는데요.. 그래서 와인을 한번 해 볼까 하는데..
제가 와인을 잘 몰라서요...
전문적으로 와인은 취급하고 싶지 않고요.. 20대 여성분들이 많아 가볍고 싼 와인.. 그리고 안주는 요리하지 않는 간단한 걸로 할려구요,,
어떤 와인을 선택해야 하는지..?
와인 팔고 남은것은 어떻게 보관하는지?
간단한 안주는 어떤것이 좋을까요?
그리고 하우스 와인은 어떤 것을 선택하면 좋을까 싶네요..
많은 조언 부탁드립니다.. ^^
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