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커피 전문가 회원님...조언 부탁 드립니다
자유게시판 > 상세보기 | 2013-12-14 19:58:15
추천수 2
조회수   1,294

제목

커피 전문가 회원님...조언 부탁 드립니다

글쓴이

강인권 [가입일자 : 2004-12-28]
내용
이제 봉다리(?) 커피를 졸업하고 드립커피에 입문한 초보 입니다



콩볶는 기계가 없어서 볶아놓은 커피콩을 구입 하려고 하는데

정보가 없어 혹시 커피콩은 어디서 주문 하시는지 정보 좀 알려 주세요





유신 2기 시대를 살아가는 시민으로서 쓰디쓴 커피라도 마셔야지

하루하루를 버틸 수 있는거 같습니다



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uesgi2003@hanmail.net 2013-12-14 20:00:19
답글

한 달에 어느 정도 사용하시나요?<br />
<br />

uesgi2003@hanmail.net 2013-12-14 20:01:36
답글

양이 좀 된다면 http://blog.daum.net/uesgi2003/151 여기를 한 번 보세요. <br />
<br />
양이 얼마 안된다면 이제부터 동네 근처의 작은 로스팅샵을 재미삼아 하나씩 들르면서 즐겨보세요.

melenchoolymen@hanmail.net 2013-12-14 20:03:11
답글

아. 나도. 봉다리. 접고싶다 ㅜ ㅜ

박대희 2013-12-14 20:05:48
답글

프라이팬에 볶아서 드세요........후다다닥

강인권 2013-12-14 20:07:52
답글

오세영님 아내랑 같이 하루 한잔 정도 마십니다 ㅠㅠㅠ<br />
동네 근처의 로스팅샵을 찾아봐야 겠네요...정보 감사 드립니다<br />
<br />
이재형님 언제고 커피 마시러 놀러 오세요

강인권 2013-12-14 20:08:49
답글

박대희님 한번 해봤는데 탄숭늉 마시는것 같아 다시는 안하려구요 ㅠㅠㅠ

안영훈 2013-12-14 20:10:19
답글

동네 로스팅샵도 500그램 정도면 저렴해집니다...<br />
500그램이면 부부가 하루 한잔, 어쩌다 두잔, 손님오면 두서너잔...<br />
이십일 정도는 드실거예요...

uesgi2003@hanmail.net 2013-12-14 20:10:36
답글

그럼 용인과 분당의 수 많은 개인 커피전문점을 다녀보세요. 직접 로스팅하는 집들이 있을텐데 가끔 보물을 발견하게 됩니다. <br />
<br />
절대로 로스팅 기계 구입하지 마세요. 그 돈으로 천천히 몇 년 동안 즐기실 수 있습니다.

류창국 2013-12-14 20:14:34
답글

양평동 arounz 세일한다고 하는데 한번 놀러 가보세요... ^^

이홍배 2013-12-14 20:32:51
답글

보통 커피는 로스팅하고 3일후가 제일 맛있고 점차 산폐가 진행되어 일주일이 넘으면 맛이 많이 떨어진다고 합니다. 어떤 유명한 로스팅 전문점은 로스팅 후 일주일 지난 커피는 40%할인해서 팔더군요.<br />
<br />
두 분이 하루에 한 잔 정도 마신다면<br />
한 번 구입하실 때 200그램 이내로 하세요. 일주일은 마실 수 있습니다.<br />
<br />
원두를 구입하실 때 로스팅 날짜도 꼭 확인하시고요.<br />
우리 동

김주항 2013-12-14 20:45:56
답글

엿 같은 세상이라 잠도 안 오능대<br />
커피 마시면 더 잠 못들지 안나여....~.~??

김승수 2013-12-14 20:55:21
답글

↑<br />
킁 .. 커피를 아무리 마셔도 제대로 밤일을 하시면, 금방 코골며 떨어집니다 잘 아시면서....~.~!!

김주항 2013-12-14 21:14:45
답글

ㄴ오양이라두 보내 주신다면....~.~!!

김경은 2013-12-14 21:16:31
답글

와싸다에서 파는 탑너치인가 가격도 저렴하고 괜찮더군요

홍용재 2013-12-14 21:18:06
답글

<br />
커피전문가는 아니고 30년 중독자인데 간혹 떨어졌을때는 카페무제오에서 조달합니다.<br />
기호, 가격에 따라 다양하게 선택이 가능합니다. 클릭만으로 편하게 주문하니 편하죠/<br />
<br />

김승수 2013-12-14 21:32:31
답글

세상은 넓고 커피 종류도 많더군요 . 아침에 일어나 마시는 커피는 정신건강에도 일조를 합니다 .<br />
블랜딩된 콩을 그라인더에 갈면 아무리 보관을 잘해도 산화되면서 맛과 향이 빠르게 줄어듭니다.<br />
귀찮겠지만, 쇼핑도 즐기면서 한 일주일 정도의 분량만 갈아서 구입해서 드시는것이 어떨까요 ^^

강인권 2013-12-14 21:48:22
답글

안영훈님 오세영님 정보 감사 드립니다<br />
전 양촌리 스타일이라 봉다리가 좋은데 마님께서 분위기를 찾으시는지라...<br />
<br />
류창국님 제가 용인 수지라 양평동은 너무 멀어요 ㅠㅠㅠ<br />
<br />
이홍배님 정보 감사 드립니다<br />
<br />
주항을쉰 제가 좀 예민 한지라 점심 이후로는 커피를 안마십니다<br />
점심 이후 먹거나 2잔 이상 마시면 잠은 못이루는지라... 점심 이후는 무척 조심 하

김영필 2013-12-14 21:58:31
답글

카페뮤제오가 비싸긴 해도 뮤제오의 반가격에 파는 여느 사이트보다 맛은 좋더군요. 저 같은 경우는 카페에테르., 뮤제오 , 일온스 , 로빈몰 등 돌아가며 주문 합니다.

최봉환 2013-12-14 23:10:16
답글

원두의 종류, 로스팅 상태와 보관에 따라서 3일에서 1주일인 원두도 있고, 1주일에서 2주일이상인 원두도 있습니다.<br />
구입시에 로스팅 날짜를 물어보고, 보관시에 밀폐용기에 그늘진 건냉한 곳에서 보관 하시는 편이 일반적으로 오래 보관 됩니다. 온도가 높으면 그만큼 빨리 산화가 됩니다.<br />
<br />
그렇다해도, 소비량을 계산해 1~2주 내에 소비 가능한 양을 구입해서, 드시는 것이 몸에도 좋고, 맛도 좋습니다.<br />

박종열 2013-12-15 01:11:57
답글

보관방법만 괜찮으면 로스팅 후 한두달 정도 까지 말 안해 주면 잘 구분 안됩니다. 단, 드시기 전에 분쇄 하셔야 하구요. 로스팅된 원두보관은 잘 밀폐해서 냉장고에 보관을 하시구요. 밀폐가 제대로 되지 않으면 냉장고 냄새가 밸수도 있으니 주의 하셔야 합니다. 드립도 괜찮지만.... 저렴한 에소프레소 머신으로도 괜찮은 아메리카노를 즐기실수 있습니다. 아메리카노는 에스프레소를 제대로 추출 하셔야 제대로 맛을 낼수 있습니다. <br />
원두를 한

황준승 2013-12-15 11:01:28
답글

와싸다 탑너치 커피도 가격에 비해 품질은 괜찮고요<br />
카페 뮤제도 좋죠.<br />
아다지오 커피도 좋습니다

이해원 2013-12-15 17:07:33
답글

커피도 오디오 처럼 나는 누가 뭐래도 요기 까지만 한다고 하다가 점점 깊게 빠지기 쉬운것 같아요 ^^<br />
드립 커피 입문하면 드리퍼랑, 필터, 따지면서 드립방식 공부하고<br />
그라인딩 입자크기와 포트 사이즈랑 물온도 까지 생각하게 되고<br />
나중에는 집에서 로스팅 까지 갑니다 ^^. <br />
그중에 샛길로 빠져 모카 에스프레소도 경험하고....... <br />
<br />
저같은 경우는 안지기가 좋아해서

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