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[도움요청]국거리 대구 재냉동하면 안되나요?
자유게시판 > 상세보기 | 2013-12-12 00:07:16
추천수 2
조회수   690

제목

[도움요청]국거리 대구 재냉동하면 안되나요?

글쓴이

용정훈 [가입일자 : 2002-04-27]
내용
탕을 끓이려고 손질된 대구를 1kg 정도 샀는데 양이 좀 많은 것 같아요.

재냉동하면 맛이 많이 없어지나요? 재냉동이 불가하다면

오래 보관할 수 있는 팁을 알려주세요.ㅠ.ㅠ
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강인권 2013-12-12 08:18:00
답글

모든 육류나 어류는 냉동, 해동을 거칠때 마다 신선도도 떨어지지만 이 과정에서<br />
부패가 일어 날 수 있습니다<br />
당연 재냉동 하면 맛이 덜어 집니다<br />
<br />
오래 보관할 수 있는 팁은 배 안에 저장하는 방법 밖에 없습니다 ㅠㅠㅠ<br />
그래도 먹기가 어려우면 재냉동 하는 수 밖에 없습니다<br />
<br />
그래고 고등어 대구 명태는 활동반경이 넓습니다<br />
우리나라에서만 노는게 아니라

안영훈 2013-12-12 09:15:22
답글

와, 대구 고등어 명태 갈치 먹어본 지 일년도 넘었습니다...ㅠㅠ<br />
요즘 학교 급식도 생선이 안 나와요...

용정훈 2013-12-12 15:00:04
답글

대구가 후쿠시마도 가는군요. 전 막연히 쪽 원양어종으로만 알고 있었는데... 조심해야겠네요.

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