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두시간 반 들여서 감자탕 해봤는데...재법 그럴듯 하네요...
자유게시판 > 상세보기 | 2013-11-04 11:25:36
추천수 9
조회수   672

제목

두시간 반 들여서 감자탕 해봤는데...재법 그럴듯 하네요...

글쓴이

임대혁 [가입일자 : 2005-02-18]
내용
핏물빼고 한번 데치고 묵은지도 넣고 된장 고추가루 이것저것 넣어서리...저녘 5시 부터 지금 7시 반까지 한 두시간 반 걸린거 같은데...



혼자 있네요...등뼈는 한 3키로 되는거 같고 30리터 정도 되는 남비에 한 가득 끓여 놨는데...



집사람은 일이 집에서 안된다고 커피숍 가서 하고있고...한 8시쯤 들어 온다는데...



큰아이는 친구집 가서 좀있다 들어올거고...작은 딸 아이는 엄마와 같이 숙제거리 가지고 갔으니 함께 올건데...





음...아들놈이 방금 들어 왔네요...







쩝...소주한잔 시작할까 말까...갈등 중입니다....혼자 소주 하기도 뭐하고...눈발 날리는 영하 4도 깜깜한 저녁에 맥주 먹기도 뭐하고...







쩌비...
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임대혁 2013-11-04 11:35:33
답글

아들녀석 한그릇 퍼줄때 보니 드럼 냄비에 숫자 표시가 있네요...숫자로 봐서는 12리터 냄비 같네요....엄청 커보여 한 30리터는 될줄 알았는데...이렇게 감도 없는 놈이 그래도 음식을 그럭저럭 하는걸 보니...정말 타이 먹으면 전부 평준화가 되가는게 맞는거 같습니다.

이수영 2013-11-04 11:47:29
답글

30분만 기다리면 마나님 들어오시는거 아녀유?<br />
<br />
목욕재계 하시고 다소곳하게 기다렸다가 같이 한잔하셔유~ ㅎ

안준국 2013-11-04 11:56:23
답글

ㅎㅎ<br />
제 경험에도 감자탕은 핏물빼고, 한 번 데치고나믄,<br />
된장,생강, 마늘, 고춧가루넣고 + 시래기 또는 묵은지 넣고 + 감자 넣고<br />
(저는 시래기를 좋아합니다만... 묵은지가 맛내기는 좀 더 쉬운거 같구요)<br />
"맛있을때 까지" 끓이시면 되더라구요.<br />
맛없으면 맛 있을때 까지... 물 계속 보충해가믄서.. <br />
결국 뼈에서 육수 우러나와서 맛있게 되더라구요.. =_=;;

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