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허걱 2kg 주문했는데 아직 이전 원두가 남아서 맛을 못 보았습니다. <br />
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생각보다 못하면 조카녀석에게 강제로 먹일 생각입니다.

더치커피에 알맞는 분쇄도,댐핑,수평,물속도등등등 여러가지 원인이 있는것 같습니다. 반대로 신선한 커피일수록 머금고 있는 가스로 인해 흡수방해가 될수 있습니다.

더치인 경우 한3~4일 후 현재 분쇄도 보다 조금 더 굵게 분쇄하여 추출해 보세요~탑너치는 믿을수 있는 곳입니다. ^^

가스로인한 습수방해 일수도있겠군요 택배배송 받은거니 20시간이상지났다는생각에 그건아니라고생각했는데요...내일까지는봐야겠네요...

이미 분쇄를해서 받았네요 ㅜㅜ 3일안에다내려서 선물하려고하는데 원두가 울을못먹고있으니 좀불편하네요...<br />
여지껐이런적이없어서..와싸다에서사는건 다믿는데 이번에 맨붕이와서... 하준영님 말씀감사합니다.

모바일이라 오타가많습니다 이해해주세요.

저는 핸드밀로 갈아서 드립으로 먹는데요. 향이나 거품 올라오는 것 보면 신선도는 별 문제 없어 보입니다. <br />
그런데 드립해서 먹기에는 로스팅이 좀 강하게 되었네요. 저나 아내 입맛에는요.

저도 여러번 주문해서 먹었는데, 좋았습니다<br />
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저도 더치 내렸을 때 원두를 너무 곱게 갈아도 물을 흡수하지 못하더군요<br />
그럴 때는 필터를 원두가루 위에 얹어놓고 물을 적셔보세요<br />
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그리고 제 생각에도 오래된 커피일수록 물을 더 잘 흡수 할 것 같습니다

저도 어지간히 까다로운 편인데요..<br />
탑너치 꽤 괜찮습니다. 어지간히 유명한 강릉의 커피 장인이랍신 분들보다 나아요.<br />
더치는 잘 안해봐서 모르겠네요.