제목

글쓴이

배고프실때 밥비벼 드시면 생각이 달라지실지도.<br />
그러고도 맛없다고 느끼실수도 있겠지만...그럼 할말없고요<br />
<br />
저는 저종류을 다 좋아합니다. 감각류 알러지 증상이 있어서<br />
요즘은 입이 붙기도 하는데..심하지 않으면 감수하면서도 먹을정도<br />
<br />

양념게장과 달리 간장계장은 담그는 사람에 따라 맛이 천차만별입니다.<br />
잘못 담그면 게 특유의 비린내 나고 먹기 힘듭니다. <br />
그러나 제대로 잘 담근 간장게장 먹어보면 양념게장은 게장축에 끼지도 못한다는 걸 알게 됩니다.<br />

감각류(x)-갑각류(o)<br />
<br />
그리고 편차가 심하다는건 동감하면서<br />
조금 다른 생각은 ..비린내보다는<br />
잘하고 못하는데는 짠맛만 무지나는데는 못하는데가 있고<br />
짠맛은 알겠지만..그짠맛이 부담이 없고 다른 맛이 잘 느껴지는 집이 있지요<br />
물론 후자가 참 맛있는 집이고요

짭짤한게 아니라 진심 짜다고 느끼셨으면 잘못 담근 간장게장입니다.

어는게장이든 껍질 씹으실때 조심하시기 바랍니다. 앞니 일부분이 쪼게 졌는데 게장 좀 먹으려다 비용이 ㅠㅠ 입니다.~

잘못담근거 드신듯. . . <br />
좀 ㅁ짭잘은 해도 어우짜~는 아깔려고 짜게 담근거죠

저도 양념계장은 좋아하면서 간장계장은 왜 먹나 했었습니다...<br />
<br />
장모님께서 만들어 주신 간장계장 먹기 전 까지는요 ㅎ<br />
<br />
지금은 간장계장이 훠얼씬 맛있습니다....<br />
<br />
마누라가 그걸 배웠으면 좋겠다고 속으로만 생각중입니다 ㅠ.ㅠ

ㄴ<br />
어부인 께서 간장게장 담으시면<br />
무료로 시식 평가해 드리겠씀돠.....~.~!!

그런날이 오겠죠? 근데 지금보니 게장을 전부 계장이라고 썼네요 ㅠ.ㅠ

새우는 대가리가 맛 있습니다.<br />
강화도에 새우튀김 직이는데가 있는데<br />
<br />
6마리에 마넌ㅡ. ,ㅡ<br />
<br />
주문 즉시 즉석으로 맹그러 준다는게 특징

여수에 게장집이 많은데요<br />
정말 천차만별입니다.<br />
맛있는 게장은 차원이 다릅니다.

아......ㅠ.ㅠ 군산계곡가x의 트라우마가.....ㄷㄷㄷ ( 절때 비추 )<br />
살짝 짭짤하면서 고소한 맛이나야 진짜죠^^

간장게장은 <br />
참게로 담근게 갑입니다.<br />
꽃게는 그맛을 못따라 감뉘돠.<br />
짜지도 않고 달지도 않고<br />
적당한 맛을 만들기 위해<br />
몇번을 끓여서 삭히는지<br />
그 비법을 맞춰 주어야 비로소<br />
맛잇는 간장게장이 탄생함뉘돠.<br />
시골에선 아주 작은 게를 반장게라고 불렀습니다<br />
-이건 무침용-<br />
ㅠ.ㅠ