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송명섭막걸리(찹쌀과 맵쌀의 맛 차이)
자유게시판 > 상세보기 | 2013-01-31 16:04:08
추천수 7
조회수   2,116

제목

송명섭막걸리(찹쌀과 맵쌀의 맛 차이)

글쓴이

양원석 [가입일자 : ]
내용
찹쌀(백곡)로 빚은 술은 첫 맛도 부드럽고 향이 은은하며 구수함과 달콤함이

목넘김까지 부드럽게 이끌어 줍니다.

요즘 나오는 맵쌀(황곡)로 빚은 것은 쓴맛과 도수가 다소 독하며, 떱떱함이 강하고

물을 타지 않으면 거 참 독하구나 싶을 정도더군요. 그런데 정작 그 술을 여러 번

드시던 분들로부터 어떤 클레임이나 차이점에 대하여 들은 이야기가 없다고

사장님이 말씀하시던데, 요즘엔 막걸리 마시고 그냥 취하기만 하면 된다는

취향이 주류인지 모르겠지만 조금 의아한 생각이 듭니다.

================================================================================

참고로 금년엔 찹쌀 농사를 망쳐서 가을 이후에는 황곡으로만 빚었다더군요.
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김병현 2013-01-31 16:12:04
답글

어디서 구할 수 있나요? <br />
<br />
쥐눈이콩 막거리도 꽤 괜찮던데..

최원길 2013-01-31 16:26:42
답글

태인양조장 <br />
063-534-4018<br />
전북 정읍시 태인면 태흥리 392-1<br />
<br />
오다가다 들르셔도 되고 택배주문도 됩니다.<br />
태인읍내 수퍼에서도 판매합니다.<br />
<br />
제가 마셔본 최고의 막걸리중 하나입니다.

이상태 2013-01-31 16:50:41
답글

예전에 업무관련해서 정읍에 자주 갔었는데.. 지금은 그쪽 공사가 마무리되서 갈일이 없네요..<br />
네비에 찍어보니 저희집에서 막걸리 공장까지 35km 네요 ㅎㅎㅎ 가까운데 전주 마트에서 본적이 없는거 같아요 ㅠㅠㅠ

김병현 2013-01-31 16:58:21
답글

최원길님 정보 감사합니다. 지나가다 들릴 일 있으면 사야겠네요.

한상진 2013-01-31 17:49:13
답글

죽력고도 좋아요~ 예전에 가양주 소개 책에 나와서 맛보고 싶어 전화해서 주문했었습니다. (사실 그 책에 나온 가양주 중에 유일하게 주문이 가능했던 것 같기도 하고요) 그때는 막걸리 주문에 대해서는 이야기가 없었던 것 같은데.. 하여간 향이 좋은데 홀짝 마시면 목이 크허헉 해서 쪼금쪼금 마십니다.

yws213@empal.com 2013-01-31 18:29:02
답글

설날에는 택배 불가라고 하며 보통 월요일, 목요일 일주일에 두번 발송하는데, <br />
그 전에 미리 신청하셔야 가능합니다.<br />
다행히도 이번 주 막걸리는 찹쌀과 맵쌀 비율이 1:2로 섞인 것이라 하여 기대가 됩니다.

yhs253@naver.com 2013-01-31 18:42:53
답글

짭살막걸리는 요즘 보기 힘든데 말입니다...<br />
막걸리좀 많이들 드세요...<br />
요즘 대목을 타는지 막걸리 장사가 너무 안되요...ㅠ<br />
오늘은 말일이라 더 안되고 내일은 비가온다고하니 쬐끔 기대합니다만..<br />
우라질 .. ^^ 자영업이란게.... 들쑥 날쑥하니...<br />
순사나 할걸.....하는..

황준승 2013-01-31 19:29:37
답글

정말 비오는날은 막걸리 많이들 자시나요?

yhs253@naver.com 2013-01-31 20:03:32
답글

네....<br />
매출이 따블입니당...

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