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도토리 묵....^ |
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2012-10-13 10:24:46 |
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제목 |
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도토리 묵....^ |
글쓴이 |
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염일진 [가입일자 : 2011-11-12] |
내용
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이 맘때면 산에 도토리가 많이 떨어져 있을겁니다.
예전에 밀양 산에 갔을때 도토리를 좀 주워왔습니다.
물론 산짐승들이 먹게 인간이 가져오지 못하게 되어 있지만,
인간도 좀 먹고 싶다라는 처절한 욕구에 의해
이,삼인분 도토리 묵 만들 정도만 가져 오는데,
뒤꼭지가 서늘해서 뒤돌아 보니,
바위에 다람쥐가 앉아서 노려 보고 있더군요...^
하여튼 집에 와서 묵을 만들어 막걸리와 같이 먹어 보니,
역시 자연산이라서 그런지,
향이 진하고 쌉사름하면서도 고소한 맛이 일품이더군요.
매년 가을이 되면 그 자연산 도토리 묵이 생각나는군요.
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