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가을전어회 맛있습니까? |
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2012-09-24 00:12:09 |
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제목 |
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가을전어회 맛있습니까? |
글쓴이 |
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윤은선 [가입일자 : ] |
내용
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전어회 이야기가 나와서 말인데
어제(토욜 저녁) 지인 집에 놀러갔는데
수산시장에서 전어랑 농어회를 가져왔더군요.
전어회는 난생 처음 먹어봐서 기대를 했는데...
그런데 먹어보니 고소하기는 하지만 그다지 맛있다는 느낌이 없더군요.
몇년전에 먹었었던 전어구이도 별 감흥이 없었거든요.
고소하다는 것도 뼈채로 썰어낸 것이라 그런게 아닐까 싶었구요.
오히려 농어회에 젓가락이 더 자주 가더라는..
뭣도 모르는 막혀의 입맛인 것인지 원래 전어가 고급어종이 아닌 것인지요?
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