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[커피]핸드드립으로는 라떼는 무리인가요?
자유게시판 > 상세보기 | 2012-09-18 13:17:42
추천수 4
조회수   3,524

제목

[커피]핸드드립으로는 라떼는 무리인가요?

글쓴이

윤은선 [가입일자 : ]
내용
요새 핸드드립 재미가 쏠쏠합니다.

가끔은 우유타서 먹기도 하는데요,

맛이 영...

커피집 라떼만한 맛이 안나는군요.

거품도 좀 아쉽구요.

전에 지인이 양도한 드롱기 가정용머신이 영 시원치 않아서

주로 거품내는 용도로만 사용하다가 처분했는데..

다시 저렴한 머신을 하나 들여야하나 고민중입니다.



혹시 드립으로도 라떼 맛나게 먹는 비법이 있을까요?
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구창웅 2012-09-18 13:20:38
답글

http://www.lotte.com/goods/viewGoodsDetail.lotte?goods_no=11372005&Ncisy=v%3D1%7Ct%3De%7Ce%3D1348028115%7Cba%3D0%2E5%7Caa%3D0%2E5%7Ch%3D1c5179454ad73b4a9ba9b98b4f68915ebf805725&NaPm=ct%3Dh78hozso%7Cci%3D0wa0001hXjreKsi8006H%7Ctr%3Dsl%7Csn%3D2%7Cet%3D

구창웅 2012-09-18 13:22:28
답글

<br />
http://item.gmarket.co.kr/DetailView/Item.asp?goodscode=194528196&GoodsSale=Y&jaehuid=200001169&NaPm=ct%3Dh78hrxi8%7Cci%3D0Fa0003qXjre0Uub008V%7Ctr%3Dsl%7Csn%3D24%7Chk%3Dc0e10f22f5383de098146e67e3ed5d7f7b6041ad<br />
<br />
<br />
아님 저렴하게

younpo@hotmail.com 2012-09-18 13:27:22
답글

밀리타 냉온 우유거품제조기라..<br />
저런 편리한 제품이 있었네요.<br />
구창웅님 감사합니다.<br />
<br />
거품이야 거품내는 피처나 전동식거품기로 해결가능하겠지만<br />
아무래도 커피액의 농도와 맛이 드립액과 에소와는 달라서 그러지 않을까 하는 생각인데요.<br />
드립을 에스프레소비슷하게 진하게 하는 방법이 없을까요?<br />

구창웅 2012-09-18 13:30:21
답글

에스프레소는 압력을 이용해 일종의 액기스(?) 를 뽑아내는 방식이라....\<br />
제가 드립커피는 자주 마셔보질 않아서 잘 모르겠습니다만, <br />
조금 힘들지 않을까 생각합니다.<br />

구창웅 2012-09-18 13:33:28
답글

http://www.megacoffee.co.kr/shop/goods/goods_view.php?goodsno=61835&category=010001032<br />
<br />
아니면 에스프레소만 간단히 추출하실거면 이제 품 좋습니다.<br />
제가 사용해보았는데 전기도 필요없고 약간의 힘(?) 만 드는 제품인데<br />
에스프레소 맛도 좋았습니다.<br />
<br />

younpo@hotmail.com 2012-09-18 14:10:24
답글

우와 참 아이디어 좋군요. <br />
가격이 착했으면 좋았을텐데..<br />
좋은 정보 감사합니다.<br />

이오 2012-09-18 14:22:01
답글

간편하게 에스프레소를 뽑는 기구중 에어로프레스(AeroRress)란 제품도 있습니다. 프레소보다 공간도 덜차지하고 힘도덜들고 할꺼 같은데... 이런기구랑 간단한 거품기가지고 라떼 비슷하게는 만들수 있지 않을까요?

권혁민 2012-09-18 14:33:31
답글

프레스 커피메이커 좋아보이는데요.. <br />
<br />
집에서 달랑 하루에 두잔 뽑겠다고 기계사는게 부담스러웠는데

김재홍 2012-09-18 14:46:51
답글

라떼 간단하게 드실려면 모카포트나 에어로프레스가 적당한데, 저는 에어로프레스 추천합니다.<br />
제일 간편하고, 맛도 모카포트보다 훨 좋습니다.

최봉환 2012-09-18 15:11:07
답글

일단 대부분의 경우 라테는 불가능하다고 봅니다.<br />
다만 과추출을 전제로, 매우 가늘게 갈고 평소보다 뜨거운물로 강로스팅된 원두를 추출하면<br />
소량의 우유를 섞었을때 라떼와 유사한 맛이 납니다.<br />
<br />
단점은 역시나 그래도 라떼랑은 비교도 안되는 농도에다가,<br />
과추출의 악영향으로 떫고, 쓴 맛없는 커피가 베이스가 되기때문에 맛은 딱히 더 맛있지 않습니다.<br />
<br />
p.s 간혹 아

허환 2012-09-18 16:19:58
답글

얼마전 이마트에서 드롱기 에스프레소머신 99,000원에 판매했었습니다.<br />
<br />
싸고 좋더군요...

김태훈 2012-09-18 16:30:40
답글

카페라떼는 뼈 건강에 매우 좋지 않습니다. <br />
건강을 생각하신다면 가급적 아메리카노를 드시거나 두유를 사용하시길...

김석우 2012-09-18 16:34:47
답글

저도 에어로프레스로 추출한 커피에 전동거품기 돌린 우유를 붓는 방법을 추천합니다.

김석우 2012-09-18 16:35:33
답글

김태훈님 까페라떼가 오히려 칼슘이 빠져나가는 건가요? 설명 좀 부탁드려요. 저는 우유를 마시기 위해 까페라떼를 만들거든요...^^

최봉환 2012-09-18 16:44:15
답글

우유보다는 두유가 더 않좋다는 이야기도 있더군요<br />
http://news.dongascience.com/PHP/NewsView.php?kisaid=20120502200002298531&classcode=01

newplus@yahoo.co.kr 2012-09-18 16:52:06
답글

구창웅님 추천하신 수동머신이 참 아날로그틱, 감성틱해보여서 좋기는 한데,<br />
왠지 번거롭고 귀차니즘의 압박으로 창고형이 되기 쉬울 것 같네요 ^^;<br />
저라면 저렴한 이탈리코 캡슐커피 머신 하나 들이겠어요.<br />
기기 자체에 우유스티밍기가 딸려 있어서 편하기도 하고요.

younpo@hotmail.com 2012-09-18 16:56:30
답글

그런데 우유거품기에 수동식에스프레소 더한 가격이면 브리엘머신 가격에 육박한다능...<br />
오늘부터 마나님 설득에 들어가야겠군요.

박종열 2012-09-18 18:23:38
답글

농도 차이가 많이 납니다. <br />
저는 모카포트 추처합니다. 태우지 않는한 고장날 일도 없고.... 근데, 압력으로 하는거는 그리 튼튼한것 같지는 않아 보이네요. 그야말로 일년에 한두번 산에 갈때나 쓰면 모를까...

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