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와인셀러( 와인 냉장고 ) 있으면 좋을까요 ??
자유게시판 > 상세보기 | 2012-04-18 15:59:11
추천수 1
조회수   1,101

제목

와인셀러( 와인 냉장고 ) 있으면 좋을까요 ??

글쓴이

이광익 [가입일자 : 2002-07-14]
내용
안녕하세요...



평촌에 거주하는 허접 회원입니다

와인을 좋아하게된게 한 2년쯤 된듯하네요

와인잔을 구입하면서 조금씩 빠져들게 되었는데

은은한 취기가 사람을 참 기분좋게 만들더군요

지금은 음악과 함께 귀가후에 큰 즐거움으로 자리잡았네요



자자에 올라온 그런 고급 와인은 언감생샘 ^^

형편상 2~5만원대.. 주로 3만원대를 몇병씩 구입합니다 .. 이것도 부담은 됨

지금은 주방의 수납장에 보관하고 마시고 있구요

많이 가지고 있어본게 10병 정도.. 그도 두달안에 다 마시구요

평균 5~6병 정도 가지고 있는데 이런 사람도 와인셀러가 있으면 확실히 좋을까요?



생각하고 있는 셀러도 칠랭**** 이나 보보* 이런 18병 정도 수납하는

셀러인데 차라리 이런 중국산 셀러 구입할돈으로 와인이나 음반을 더

구입하는게 현명한것인지 선배님들의 조언을 구해봅니다



3단짜리 톨보이형? 김치 냉장고 맨 밑칸을 쌀독으로 사용하던데 ㅡㅡ;

집사람에게 양해를 구하고 이걸 어떻게 활용할수도 있을까요??



궁금한건 저렴한 와인도 셀러에서 나오면 맛이 달라지는지요 ㅡㅠ



암튼 가르침을 기다립니다 (_ _)









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최봉환 2012-04-18 16:23:52
답글

아는 분께 들을 조언입니다<br />
<br />
일단 와인 셀러는 있는게 좋다고 합니다. <br />
지금 저렴한 와인도 구입할때 소믈리에 한테 먹으면 좋은 시기를 물어봐서 보관후 적정시기에 먹으면 더 맛있는경우가 많고, 냉장고에서는 숙성이 안되고 상온에서는 쉽게 상하기때문에 셀러는 있는 편이 거의 무조건 추천이라고 하더군요. 그리고 고가 와인의 경우 침전물이 이동중에 떠오르기때문에 텁텁해진것을 보관하면서 가라앉혀서 먹는게 맛이 깔끔해서

이광익 2012-04-18 17:26:48
답글

<br />
봉환님 조언 고맙습니다<br />
큰 셀러들은 역시나 고가여서 배보다 배꼽이 더 큰 경우가 ㅡㅡ;<br />
그렇게 많은 와인을 보관하며 마시게 될꺼같진 않으니<br />
관심을 거두어야겠네요 ...ㅡㅠ

우홍인 2012-04-18 17:46:11
답글

방문객과 파티가 많은 사람에게 좋은 아이템이라고 생각합니다

ktvisiter@paran.com 2012-04-18 18:58:16
답글

저는 김치냉장고를 와인셀러 대용으로 사용하고 있습니다....

편문종 2012-04-18 20:14:54
답글

음 종호 얼쉰 저 김치맛나는 와인 마시고 싶어요 ㅎㅎ

심윤식 2012-04-18 21:03:32
답글

와인 좋아하신다면 있는 게 좋습니다.<br />
동생이 업글하면서 쓰고 있던 와인셀러(보보스)를 줬는데 없는 것다는 훨씬 낫더라고요.<br />

이광익 2012-04-18 22:43:35
답글

마음 접었다가 윤식님 말씀에<br />
다시 흔들리네요 ㅡㅡ;<br />
훨씬 낫다는게 와인맛이 좋아진다는<br />
것일테지요? ? 끙 "

방덕원 2012-04-18 22:55:59
답글

작은 셀러는 화이트와 레드 와인을 같이 둘 수가 없습니다. <br />
화이트는 4-5도 근처, 레드는 12-18도 근처로 저장을 해야 하기 때문에 결국 두 와인을 같이 보관하려면<br />
큰게 필요합니다. 광익님도 시간이 지나게 되면 조금씩 좋은 와인을 찾게 됩니다. <br />
그런 와인을 보관을 잘 못하게 되면 나중에 열고나서 엄청 후회하게 되는 경우가 간혹 있으실 겁니다. <br />
셀러가 있는게 정신건강상 좋긴 합니다. <b

박기석 2012-04-19 07:51:41
답글

저도 8병짜리 셀러로 시작했죠.. 지금은 24병짜리 하이어 셀러 쓰는데 아무도 안믿더군요;;;<br />
2-3만원대 데일리.. 가격대비 성능은 최고죠.. 한두달 이상 보관하는게 아니라면 셀러 필요없을듯하구요...<br />
화이트나 뽀글이는 그냥 구입 하자마자 냉장고에 보관하셔도 큰 무리 없습니다...<br />
<br />
문제는 오디오와 마찬가지로 와인도 점차 늘어가면 골치아프죠... ㅎㅎㅎ<br />
와인동호회에서 아는 유명한

이광익 2012-04-19 14:41:28
답글

네... 덕원님 기석님 고맙습니다<br />
좀 더... 빠지게되면 이왕 사는거 디오스 정도 구입해야겠네요

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