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녹차라떼용 녹차가루 추천좀 해주세요..~
자유게시판 > 상세보기 | 2012-04-13 22:51:29
추천수 5
조회수   2,259

제목

녹차라떼용 녹차가루 추천좀 해주세요..~

글쓴이

박인호 [가입일자 : 2006-11-22]
내용
떫은맛 때문에 녹차 그다지 좋아하지 않는데..

벅스에서 마셔보니 입맛에 맞네요..

녹차가루 사다가 집에서도 만들어보고 싶은데..

녹차가루 종류도 많고.. 라떼용으로 파는 가루들은 첨가물이 많아서 좀 그렇네요..

보성이나 하동산 순수 녹차가루 사용해도 괜찮을까요?

100% 녹차가루면 좋겠는데

집에서 녹차라떼 즐기는분들 녹차가루 추천좀 해주세요 ^^
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고용일 2012-04-13 23:01:30
답글

그린티뿌라뿌치노는 종종 먹을때가 있었는데<br />
느낌상 녹차는 가루같고..거지같은거 쓸거 같던데요..입에서 걸리적거리는게..<br />
<br />
레시피는 비법이겠지만..녹차는 좋은거 안쓸거같아요

박인호 2012-04-13 23:24:33
답글

오설록도 많이들 찾는것 같네요..<br />
요즘에 모카포트로 에소프레소 추출해서 까페라테 만들어먹는 재미에 빠졌는데..<br />
라떼가 땡깁니다..얘들입맛이라..ㅎㅎ

김태훈 2012-04-14 01:38:15
답글

저희는 업소입니다. 당연히 녹차라떼가 메뉴에 있습니다.<br />
말차가루만 쓰는 경우 우유에 제대로 녹지 않습니다.<br />
보통 쓰는 방법은 녹차라떼용 파우더와 순 말차가루를 섞어서 스팀밀크에 풀어주는 방식입니다.<br />
이 역시 그냥은 잘 풀어지지 않기 때문에 뜨거운 물에 비벼준뒤 다시 우유에 풀어줍니다.<br />
이 경우 결과물의 품질은 녹차라떼용 파우더의 품질에 크게 좌우되지요.<br />
저희는 정말 좋은 제품을 쓰는

임규훈 2012-04-14 07:22:04
답글

태훈님 제품명을 좀 알려주시면... 녹차라떼 파우더라고 치니.. 너무 많이 나오네요 ㅠㅠ

박태종 2012-04-14 09:07:51
답글

제가 써본것중에 국내산 더블데이라는게 있었는데 가장 맛이 괜찮았습니다<br />
군데 가격이 비싸 찾는 사람(업자)가 줄다보니 지금도 생산하는지 모르겠네요

임규훈 2012-04-14 10:02:34
답글

태종님 찾아 보겠습니다. 감사합니다. ^^

박인호 2012-04-14 11:37:34
답글

더블데이 검색해보니..원산지가 일본이네요..<br />
우유거품기에 일반 녹차가루랑 우유랑 섞어서..돌리면 잘 녹지 않을까요?

박태종 2012-04-14 13:10:57
답글

그린티 믹서들은 대부분 국내제조라도 말차원료는 일본에서 수입합니다<br />
카페나 커피숍 그린티 프라푸치노나 녹차라떼 등에는 국산 녹차가 아니라 말차가 주원료이기때문에 거진 일본산 원료일겁나다

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