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맛집이라고? 입맛이 사람마다 너무 다르네요.
자유게시판 > 상세보기 | 2012-03-27 15:35:43
추천수 1
조회수   957

제목

맛집이라고? 입맛이 사람마다 너무 다르네요.

글쓴이

김석환 [가입일자 : 2003-07-29]
내용
지난 주말에 맛 집으로 유명세를 타는 김포에 있는 쭈꾸미볶음 음식점에 갔었습니다.

한마디로 왜 사람들이 맛집이라고 창찬하는지 도저히 저는 이해가 되질 않았습니다.

일요일 오후 2시경이었는데 약 30팀이 대기표를 받고 기다리고 있는 중…

40여분을 기다리다가 입장하여 주문 후 시식을 했습니다.

그런데 이건 영 아니다 싶었습니다. 너무나 실망 그 자체..

그런데 다른 손님들이 너무들 맛있게 드시고 계시는데,

나의 입맛이 이상한 건지 사람들의 입맛이 이상한 건지 정말로 헤갈리더군요.

혹시 우리 와싸다 회원님들은 맛집이라고 방문해서 이런 경험들 없으신지요?



제가 느낀 그집의 문제점



1.일단 쭈꾸미 원산지 표시가 없습니다.

- 시중에 베트남산이 70%라고 하는데 어디에도 원산지 표시가 없음.

2.불향(직화구이향)

– 사람들이 이구동성 칭찬하는 불향인데 제가 보기에는 직화구이로 자연스럽게 베인 향이 아니라 식품첨가물로해서 향을 낸 것이 거의 확실한 것으로 보임.

(볶음재료를 아무리 뒤져봐도 불에 그을린 흔적은 찾을 수가 없는데 불향은 너무나 진함)

3.식용유 및 고추씨 기름

– 매우면서도 고소한 맛이라고 칭찬한 맛의 비밀은 식용유와 고추씨기름 범벅 및 조미료(너무 느끼함)

4.그리고 별도 메뉴인 새우튀김 또한 튀김 기름을 오래 사용해서인지 기름 쩐내가 심하게 남.



*** 뱀다리 : 일년에 100억이상 매출이라는 소문도 있던데, 화장실이 남녀공용, 서비스도 영 꽝이었습니다.

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윤성중 2012-03-27 16:24:14
답글

방송매체들도 그렇고.. 블로그지들도 그렇고.. 걍 떠들어 대고.. 아님 말고 식들이라.. -_-;;<br />
<br />
요즘은 맛집.. (밥 or 술) 발굴하기 힘들어요..

mikegkim@dreamwiz.com 2012-03-27 16:27:03
답글

맛집의 기준이 영 달라서 그렇습니다.<br />
아시는 분들은 아시겠습니다만, 저는 부동산을 업으로 하고 그러다보니, 연세드신 분들과 가끔 밥이라도 먹을라치면 어르신들의 맛집과 제 기준의 맛집의 차이가 얼마나 심한지 느끼게 됩니다.<br />
<br />
대부분 어르신들의 맛집은 조미료 많이 쓰지 않은 상큼하고 감칠맛 나는 음식을 만드는 집들이고.,<br />
젊은 층이 선호하는 맛집이라면, 일단 맛이 강하거나 조미료가 T_T <br /

김석환 2012-03-27 16:39:52
답글

명건님의 맛집에 대한 기준에는 저 역시 동감입니다.<br />
즐겁게 기분 좋은 공감으로 먹을 수있는 음식점 - 좋은 맛집에 확실한 철학 이네요.<br />
다만, 음식재료에 조미료나 향신료를 가지고 너무 장난하지 않았으면 하는 바램입니다.<br />

안준국 2012-03-27 16:40:48
답글

얼마전에 사람들 득실거리는 황태해장국집이 저는 별로였습니다.

이준호 2012-03-27 17:08:01
답글

불향은 카라멜 넣으면 납니다...

김석환 2012-03-27 18:22:33
답글

준호님! <br />
캬라멜은 착색제로 쓰이는 식품첨가물 아닌가요? <br />
불향은 스모크향 분말이나 목초액 등의 재료를 첨가하는 것 같은데..<br />
음식점마다 비법이 있겠지요.

zerorite-1@yahoo.co.kr 2012-03-27 22:15:48
답글

맛을 진정으로 잘 느끼는 분이 없는 것 같습니다.<br />
단, 블로그를 잘 작성하고, 그런 블로그를 유지하는 사람은 <br />
어수선한 식사 과정을 통해 무료로 배터지게 먹고 나오는 경우가 많은 것 같습니다.<br />
<br />
저는 오늘 느낀 것이,<br />
<br />
'맛집, 정말 맛있나?' 라는 블로그를 운용해볼까 하는 생각입니다.<br />
<br />
요즘 애들은 입맛이 완전히 고장난 것 같습니다.

김석환 2012-03-27 22:55:45
답글

안재숙님이 어제 올리신 서울근교 쭈꾸미집 추천요청 글에도 <br />
제가 언급한 음식점을 두분이나 댓글 다셨네요. 맛있다고... ㅠㅠ <br />
'맛집, 정말 맛있나?' 좋은 기획인데요. 블로그 함 만들어보세요.

김종근 2012-03-28 03:44:15
답글

음식점 갈비는 거의 다 카라멜로 맛냅니다...

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