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이제 핸드밀을 지르셔야 합니다. 100그램 저에게는 딱 사흘 분량.<br />
그리고 분쇄 커피는 향이 금방 날라가고 맛도 금방 변합니다. 빨리 드세요. 통콩을 주문해서 그때 그때 <br />
갈아서 드시는게 나아요. 핸드밀도 저렴한 칼리타 추천

커피구입은 까페뮤지오 사이트랑<br />
커뮤니티는 네이버 커피마루 추천드립니다<br />
여기저기 많이 주문해봤는데 뮤지오가 가격은 다소 높은편인데<br />
맛의 기복이 제일 없는것 같네요

커피카페는 네이버 커피 마루가 좀 유명하지요.. 카페 뮤제오 이런데 가면 각종 드립법에 대한 설명이 있을 겁니다.<br />
물 온도나 물줄기 조절이 관건이지요. 저는 주로 점드립을 애용합니다.

갈은 원두..ㅠㅠ..<br />
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일단 받으시면 무조건 매번 먹을만큼 소분해서 밀봉후 1~2회 타먹을것 빼고 냉동고에, 반은 상온이나 시원한곳에 보관하세요.<br />
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그리고 냉동한 원두는 먹기 전날 정도 꺼내두었다가 먹으시면 그나마 ...<br />
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제가 볼때 갈아놓은 원두는 30분~1시간사이에 한번꺽이고, 반나절이 넘어가면 ..... ㅠㅠ<br />
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그리고 드립을 제대로 배워 보

그리고 커피 구매는 저의 경우 구름나무 콩의 중독자를 위한 이달의 커피를 주로 이용합니다. 500그램씩 싸게 나와요. <br />
한달 먹기 딱 적당. 로스팅 정도나 원두의 품질도 괜찮습니다. 그외 샛별커피, 카페 크레모소,, <br />
뮤제오 커피는 비싼데 돈값을 한다고는 장담못합니다.

가비앙이 커피 원두값은 좀 하더군요.^^<br />
뮤제오랑 값이 비슷한데 질은 좀더 좋은듯합니다.

샛별커피는 만델링이나 과테말라가 맛나더군요. 과테말라가 땡기면 이용합니다. 중독자 커피가 이번달에는 수마트라 볼론이 나왔는데 주문한 상태입니다. 제가 만델링을 워낙 좋아해서, 향이 깊고 다크하지요. 요놈을 베트남 커피 핀을 이용해서 먹어 볼 생각입니다.

분쇄 커피의 최대 문제점은 아무리 잘 뽑아도 시큼하게 나온다는 점 입니다.<br />
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만약 추출 결과물이 시큼하다면... 그라인더(핸드밀)를 꼭 구입해서 바로 갈아 드셔 보세요. 그럼 훨씬 먹을만 합니다.

너무 급하게 구입하지 말고 천천히 입맛을 찾아가기 바랍니다. ^^<br />
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핸드드립이 어려운점이 동영상이나 설명을 보고 따라서 배우는데 한계가 좀 있습니다.<br />
손에 익어야 하는 기술인데다 맛의 기준점이 없으면 발전하기 어렵습니다.<br />
솔직히 핸드드립 기술 설명이야 별거 없고요.<br />
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핸드드립 전문으로 잘한다는 커피집을 찾아 다니시면서 입맛을 키우시고<br />
자신이 내리는 동영상을 찍는 방법등으로 교정하시는걸 추천합니다.<br />
가장 좋은 건 잘하는 커피집 고수분에게

아참 그리고 드립 셋트 지르신거 축하합니다.<br />
진한 커피 색 만큼이나 오묘하고 깊은 세계에 오신것을 환영합니다. ^^

제가 배운곳을 필요하시면 메일 주세요 다른 곳 보다 저렴하고 뛰어난 드립을 배우게 됩니다 참고로 서울 목동이고요 <br />
58chowh 지메일 입니다. 여러 곳 다녀 본곳 중에 제일 믿을 수 있는 곳입니다.... <br />
그러나 저와는 그 곳과 아무런 관계가 없습니다. 진실로~~~~ 그곳에 가셔서 제이야기하면 저를 알겠지만요.... 그곳에서 커피를 시켜 먹어서요........

주전자보다는 핸드밀이 우선인 것 같습니다. <br />
일반적으로 물이 끓을때가 되면 커피원두를 갈거든요. 원두는 거의 물붓기 바로 직전에 가는게 가장 좋은거 같네요. 뭐, 물끓이면서 갈아도 되지만.... 하여간 100g씩이나 갈아 놓으면 최소한 하루이상 드실 것 같은데... 별로 좋은 방법이 아닙니다. 원두 상태로 구입을 하시고, 핸드밀이건 전동밀이건 하나쯤은 꼭 구입하시기 바랍니다.

좋은 취미 들이신 것 축하드립니다~ ^^ 핸드밀 칼리타 kh5 추천합니다. 키친아트 주전자 주둥이 튜닝하면 완전 다른 녀석 되는 건 아시죠? 저도 한 번 튜닝해 봤는데 참 좋네요. 커피마루에서 주둥이 튜닝 검색하시면 여ㅕ러 건 나옵니다.

병철님 ^^ 조언감사합니다. 1~2주 즐기다 핸드밀 구입하겠습니다 ^^

양국님 말씀해주신곳에서 셋트 구입했답니다. 방금 커피마루는 가입했구요! ^^

다들 핸드밀로 직접 갈아 드립하는걸 추천하시네요. 저도 핸드밀은 구입할 예정이고, 원두는 어디곳이 괜찮은지 소개시켜주신 곳에서 구입해 맛을 찾아가야할 것 같습니다. 늘 그렇듯 구입해놓고 쓰질 않을 것 같아 천천히 즐기면서 하나씩 늘려가야겠네요! 참 조원희님 한,두달 취미로 해보구요. 제대로 배워보고픈 마음이 생기면 꼭 이메일 드리겠습니다. 배우리는곳 로스팅한 원두는 어떤지 궁금하네요? 감사합니다.

값진 정보들 감사합니다. 눈좀 부치고, 일어나 검색해봐야겠네요 나중에 드립하게되면 사진한장 올리겠습니다.