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[퀴즈] 존슨탕이 무엇일까요?
자유게시판 > 상세보기 | 2011-10-14 14:18:52
추천수 2
조회수   1,185

제목

[퀴즈] 존슨탕이 무엇일까요?

글쓴이

윤석준 [가입일자 : 2001-02-12]
내용
맞히시는 분께는 유럽 9박 10일 여행권을 드립니다.

정답 확인하신 후에 디자이녀님께 달라고 하세요

































































































답 : 부대찌개

(어원)부대찌개 : 부대고기를 넣어서 끓인 찌개.



해방 직후 미군이 우리나라에 주둔하기 시작하면서 미군들에게 보급되는 물자가 민간으로 많이 유출되었다. 그 중에서 미군 부대에서 먹다 남거나 몰래 빼낸 고기를 부대고기라고 부르고 그 부대고기로 끓인 찌개를 부대찌개 라고 했다.



6·25전쟁 직후 미국부대에서 나온 핫도그, 깡통에 든 햄과 소시지를 이용하여

우리식으로 고추장을 넣고 얼큰하게 끓여 먹은 찌개.

부대찌개란 '군대의 찌개'란 뜻으로, 서구의 스튜처럼 진한 한국의 국물 요리이다. 6·25전쟁 직후 서울에서 고기가 부족하여 일부 사람들이 의정부에 주둔하던 미국부대에서 나온 핫도그, 깡통에 든 햄과 소시지 등 잉여 음식을 이용하여 우리식으로 고추장을 넣고 얼큰하게 끓여 먹었던 찌개이다. 이 당시에 미국대통령 린든 B. 존슨의 성을 따서 '존슨탕' 이라고 부르기도 하였다.
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서성원 2011-10-14 14:24:05
답글

얼마전 진짜 음식물 찌꺼기를 넣었다죠~

황준승 2011-10-14 14:26:05
답글

전 존슨빌소세지 넣은 탕 인줄 알았습니다.

이종근 2011-10-14 14:27:41
답글

존슨이 대통령이 된건 63~68년인데... 6.25 직후가 대통령이 존슨이라는건 머가 좀..<br />
아이젠하워탕이면 모를까...<br />
<br />
그냥 존슨이 미국인의 대명사라서 그런거 아니면..<br />
정말 존슨빌 때문에 그렇게 붙여진거 아닐까 추정..

구창웅 2011-10-14 14:31:32
답글

이태원에 존슨탕 맛나게 하는집이 있습니다.<br />

황준승 2011-10-14 14:35:26
답글

63-68년도 사이에 존슨탕이라는 말이 생겼겠죠. 그 때도 미군부대에서 햄이나 소세지가 흘러나오고<br />
있었을 겁니다

디자이女 2011-10-14 14:36:45
답글

흠.

김성환 2011-10-14 14:39:11
답글

대통령과는 상관없는거 같아요. 스미스탕도 있는걸요.. 그냥 철수 같은 서양사람 대명사가 존슨이나 스미스겠죠. 아니면 존슨이나 스미스가 고기를 빼돌린 걸 수도....^^

이성열 2011-10-14 14:41:02
답글

제가 알기론 의정부지역 미군부대 사단장? 아주 높은 사람 이름이 존슨이어서 존슨탕이라 알고 있습니다.<br />
존슨탕은 의정부 보다 강북구 미아삼거리 있는 곳이 최고입니다.

장재영 2011-10-14 15:08:31
답글

태어나서 아직 맛있는 부대찌게는 먹어본적이 없습니다.<br />
음식점에서 내 돈내고는 절대 안먹는 음식.......

고용일 2011-10-14 15:12:08
답글

요즘 이태원등지에서 파는 존슨탕은부대찌게하고는 좀 다른거고요. <br />
유사한거중에는 감자국이라고 삼각지에 꽤 유명했던집이 있었는데 <br />
이것도 소세지나 MRE같은데 있는 칠면조고기 덩어리 많이 써서 끊이는거 <br />
<br />
부산 서면에 영광도서 근처 레스토랑은 주인아저씨가 하야리아 부대에서 고기를 가져온다고 <br />
하더군요..당연히 정식은 아니었겠죠.. <br />
그래서 자기네집이 고기가 더 좋다나 뭐라나

황준승 2011-10-14 16:23:22
답글

진해 미군부대 내에 있는 레스토랑 갔더니 고기 참 좋던데요.<br />
토요일은 셀프 바베큐 해먹는 날이라 고기도 더 많이 주고요.<br />
아, 생각나면 가끔씩 갔는데 요즘은 환율 때문에...

하승범 2011-10-14 16:48:17
답글

단골들만 준다는 소 거시기 들어간 내장탕인줄 알았네요~

임학재 2011-10-14 17:30:39
답글

ㄴ 소거시기 하시니까 갑자기 우랑탕이 먹고싶네요...<br />
<br />
20여년전에 길동에 길동시장옆에 우랑탕 잘 하는집있었는데...<br />
<br />
아직도 있을려나....

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