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정말 좋은 공동구매입니다 ㅎㅎㅎ

글구 소가죽 고추장 짱아찌 첨먹었는데 끝내줍니다...ㅠㅠ

와싸다에서도 공구를 했으면 좋겠습니다 ㅋㅋ

시골 사람들에 비해 서울 사람은 배포가 학실히 째비가 안되져? ㅜ,.ㅠ^

정읍 어디서 시켜드세요?저도 좀 알려주세요 ㅠ

켁...예전에 돼지를 그렇게 하는 건 몇 번 봤는데 소는 처음입니다 어르신들 통이 크시네요...<br />
할무니 따라가서는 양동이에 고기를 가득 담아 낑낑거리며 들고오던 게 생각납니다.

저도 이런 공동구매 가끔 참여를 해보는데... 요게 사실 시골에선 몰래몰래 아시는 분들 모여서<br />
기술자 불러서 하는건데요( 밀도살이라고 하죠)<br />
고기 많이 드시면 몰라도 저처럼 많이 안먹는 사람은 그닥 메리트가 없는게<br />
이것저것 잘 안먹는 부위도 사게되니까 좀 낭비도 되고 당일날 바로 잡은 고기는 온기가 좀<br />
남아있는데 요게 좀 질긴게 숙성도 좀 해야되고... 암튼 그렇다구요

대부분 으르신들이 양송이 보관 대형냉장고를 가지고 있어요...<br />
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그런게 가능하니 오래오래두고 숙성시켜 먹죠 아님 다 소분해서 식구들 나눠주덩가..<br />
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성현님 말씀대로 도시사람은 힘들것 같아요..

상춘님 메일보내드릴께요..

choory@네이뇬 닷컴 .여기루 부탁드립니다.감사합니다

어 이미 핫메일로 보냈는데..ㅜㅜ

앗 .죄송해요 ㅠ 다시 한번 부탁드려요 ㅠ

제 외갓집이 좀 대갓집 분위기였는데..(장수 집안에 식구들이 우글우글..)..<br />
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증조할아버지,할머니 생신때는 기본으로 소 한마리 잡았습니다..족편이라고 해서 소가죽을 대패질해서 끓여 식혀 묵처럼 먹는것, 묵물이라고 묵쑤고 남은 물을 끓여서 희석시킨 순두부처럼 양념쳐서 먹는것..기본으로 어느정도 양이 나와야 하는 것이었죠..<br />
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십오륙전년에 두분이 차례차례 돌아가시고..그 다음대 분들도 한분 두분

시골에서 종종 그렇게 하긴 하지만,<br />
사실은 사설 시설이나 개인이 소를 잡는건 불법입니다.<br />
정색하자고 그러는건 아니고... 그냥 그렇다구요... =3=3=33=33<br />
아... 소고기 먹고잡다.

감사합니다^^

도축장에서 소를 잡으면 됩니다. 비용이 약간 더 들기는 하지만 ^^;

한편으로는 이번 추석에 대량학살된 소들의 명복을 빕니다.

저도 알켜주세여 정말 꼭 주세요^^

예전에 저희집안에서 그런식으로 잡아서 친척들끼리 나눌때가 있었는데<br />
그게 정기적으로 10년정도나 그이상? 계속..<br />
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근데 고기가 항상있으니 맛있다고 못느꼈던거 같아요<br />
그런 단점도 있지요<br />
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