다음에서 퍼왔읍니다<br />
결론 : 그냥 블랙 커피 랍니다. (물많이 넣으면 아메리카노 타입 블랙 커피 ????)<br />
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블랙커피<br />
설탕, 프림 등을 넣지 않고 커피와 물만 혼합한 것을 블랙커피라고 합니다.<br />
시중에서 파는 인스턴트커피와 물만 섞어도 블랙커피입니다.<br />
아메리카노도 블랙커피에 속합니다.<br />
만드는 방
제가 답을 달려 했는데 바로 위에 달렸네요.<br />
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맥심은 진공냉동추출법으로 만듭니다. 원두를 대량으로 가공해서 커피의 엑기스를 짜내서 그걸 추출해서 과립으로 만든거죠. <br />
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보통 파는 아메리카노는 에스프레소 머신에서 스팀으로 추출한 커피 엑기스(=에스프레소)에 물을 탄 겁니다. 80~90% 부피비로 물이 들어가면 아메리카노, 물이 조금 적게 넣고 우유를 넣으면 카페라떼 머 이렇죠.<br />
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