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도전을 즐기시는 분이 아닌 맛을 즐기시는 분이라면 완전 비추 입니다.<br />
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대구도 체인점이 있는데 정말 아니더군요.<br />
매운 것 빼고...맛도 정말 아니고...면발은 그냥 우동 면발 사용하고...<br />
육수는 그냥 만들어 둔것 털썩 부어 주는데 매우면서도 감칠 맛이 있는 것도 아니고<br />
오로지 맵기만 합니다. 내용물은 다른 짬뽕 전문점들에 비해 정말 부실 합니다.<br />
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뭐 방송

방송나오는 식당에선 밥먹는거 아닙뉘다~

명심 하겠습니다<br />

조금 있다가 출출 하시면 나발 앞으로 달아 놓고 <br />
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동안 장규님 가게에서 컵라면 이라도 배달 시켜서 드세에... ㅜ,.ㅠ^

먹다가 짬뽕은 뒷골잡고 돌려보내고 짜장만 억지로 먹고나왔네요.<br />
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만들어둔 육수 부어주는 짬뽕전문이라니. 그나마 그중에선 짜장이 짬뽕보단! 낫다군요. 먹을순 있었습니다.

감사합니다.그런데 너무 멀어서요.<br />

저런식 포장을 하는 중국집 먹어본적 있는데.;.맛이 없더군요 <br />
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동네 중국집의 랩포장하고 크게 다를건 없는데.<br />
이상하게 저런 포장은 맛이 없었습니다

신길 본점 근처에 살았었습니다...<br />
본점....양 푸짐했고....해물도 많이 들어서 국물맛도 어느 정도 감칠맛도 났었는데 말입니다....<br />
분명한 것은 이집 짬뽕국물은 살인무기입니다....ㅡ,.ㅡ<br />
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(체인점을 할만큼의 역량은 아닌 듯 합니다...^^;)

전 신길에서 먹을때..맛있게 매운게 아니라...그냥 캡사이신만 마구 퍼부운 음식이라 하기에도 뭐하던데요..<br />
가격은 싼편이었습니다..일반 중국집보다..매운걸 즐기지만..뭐..음식이 아닌거에..<br />
사람들이 매워하고 고통스러워하는걸..자부심으로 여기는듯..-_-<br />
티비 좀 타고 하더니..체인사업하고 가격도 많이 올랐나보군요..-_-

짜장이나 짬뽕은 우선 맛을 떠나 싸고 양이 푸짐해야 한다고 봅니다.....ㅡ,.ㅜ^<br />
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아무리 물가가 올라도 그렇지 원가 얼마나 된다고.......... ㅡ,.ㅜ^

사실 짬뽐은 홍보용이고....<br />
주메뉴는 우동 그 다음이 짜장이었습니다....<br />
짬뽕은 10% 미만인듯....짬뽕 주문하면 사방에서 쳐다봅니다....<br />
대신시장 앞 대로변 여러 개 포장마차....기계우동으로 유명한 곳이엇는데....<br />
잘 나가는 우동 포장마차 인수해서.... 짬뽕 메뉴 추가하고....가게 차례서 골목 안으로 들어가더니....<br />
거기서 만족하시지 그랬나 싶습니다....^^;

지훈님두 신길동에 사셨었군요.. 저두 자주 애용하던 곳이죠..<br />
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3~4번 짬뽕 원샷 한후론... 더이상은 안되더군요.. ㅠ.ㅠ

멋모르고 시킨 친구....서너 숫가락 뺏어먹고....<br />
집에 갈때까지 위가 후끈거렸습니다...<br />
원샷....상상이 안 갑니다...ㅡ,.ㅡ

안양에서 신길동매운짬뽕점을 하고 있습니다.<br />
제가 아는 한도내에서만 몇가지 알려드리겠습니다.<br />
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체인점은 두가지 방식으로 생깁니다.<br />
신길동에서 직접 레시피와 조리방법을 배운사람(몇군데 안됨)<br />
강남점에서 독자적으로 만든 프랜차이즈점으로 창업하는 사람<br />
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차이는 직접배운사람은 모든 양념와 조리방법을 직접배우므로 맛이 거의 비슷할거라 추정합니다.<br />
강남점에서

아 본의아니게 한정수님께 심려 끼치게 되었네요<br />
위의 영업점은 강남점의 체인점으로 알고 있습니다<br />

방송 후 많이 바뀌었나요.... <br />
몇 년 전에 먹을 때는 그랬습니다.... <br />
열명 넘게 앉아있었는데 짬뽕 먹는 사람은 우리 테이블에 한 명 뿐이었습니다....^^<br />
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조망간 함 들려봐야겠네요....

사실 중국집에서 국산 청양고추가루 사서 쓰는집이 과연 몇집이나 될까요?....<br />
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정수님이 운영하는 곳을 지칭하는 것은 아닙니다....<br />
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제가 거의 매일같이 가다시피 하던 중국집이 있는데 <br />
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짬뽕 안에 들어있는 오징어다리와 몸통의 색이 틀리더군요....ㅡ,.ㅜ^<br />
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몇몇은 하얀 오징어색이고 쫄깃한데 반해 어떤것은 색도 머무튀튀 한데다 띵띵 뿔었더