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원두커피 분쇄할 때 원래 이런가요?
자유게시판 > 상세보기 | 2011-05-08 15:29:54
추천수 0
조회수   671

제목

원두커피 분쇄할 때 원래 이런가요?

글쓴이

김형수 [가입일자 : 2007-11-11]
내용
갈아놓은 원두커피 한 번 주문하면 6개월 동안 먹었습니다.



넘 오래되서 맛이 당연히 없죠.



그래서 간단한 드립용 그라인더를 구입해서 오늘 처음 사용해보았는데



예상대로 원두를 직접 갈아서 먹으니 훨씬 커피 맛이 좋습니다.





그러나 맛이 장점이라면 한 잔의 커피를 마시려고



손잡이를 250번 정도 돌려야되는 단점도 있네요.



팔이 아파서 오른손으로 돌리다가 왼손으로 돌렸습니다 ㅠㅠ





좀 있으면 더워질텐데 이거 마실 때마다 250번 돌릴 생각하니 갑갑합니다.



원래 커피 분쇄할 때 수동은 이만큼 돌려야하는 건가요?
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고용일 2011-05-08 15:39:36
답글

전동 그라인더 구입하세요<br />
<br />
커피를 너무 미세하게 갈면 오래걸리고<br />
세어보지는 않았지만..왠만한 드립용이면 돌리는것도 갈만하던데요

최성환 2011-05-08 15:39:45
답글

너무 가늘게 가시는게 아니라면 원두가 그라인더날으로 잘 안들어가는거 같습니다

김형수 2011-05-08 15:42:08
답글

전동 그라인더도 있군요 용일님. 저는 수동이라고 해도 한 30~40번만 돌리면 될 줄 알았거든요.<br />
성환님 가늘게 하는게 일반적으로 맛이 있는게 아닌가요? <br />
최대로 가늘게 조절해서 돌리는데 좀 굵게도 한번 시도해봐야겠습니다. 감사합니다.

최성환 2011-05-08 15:59:10
답글

드립용이면 굵기는 0.5~1mm 정도의 크기로 분쇄해서 씁니다<br />
1인분(머그컵한잔)에 원두10g 내외로 넣습니다<br />
양이랑 굵기는 사람마다 선호하는 양에 차이가 좀 있긴 하지만요<br />
그리고 전동그라인더가 맛은 더 좋습니다만... 쓸만한건 가격대도 수십만원을 넘고 크기도 꽤 큽니다

김형수 2011-05-08 16:06:23
답글

자세한 설명 감사합니다 성환님 <br />
가끔 주말에만 마시는지라 비싼 전동은 저한테는 사치란 생각이 드네요.<br />
여러가지 굵기와 양으로 테스트 해보겠습니다.

최화삼 2011-05-08 16:34:10
답글

수동 그라인더... 팔 운동을 겸하니 좋지 않나요?

심재현 2011-05-08 16:36:37
답글

드립용으로는 할 만한데, 에스프레소는 좀 무리죠. ^^;;

황준승 2011-05-08 16:45:37
답글

250번이면 너무 많은데요. 전 40번정도면 됩니다. 너무 가늘게 할 수록 오래 걸리죠.<br />
아니면 포렉스 세라믹 휴대용 그라인더 같은 경우는 정말 오래 걸립니다. <br />
구경이 클수록 빨리 갈아지겠죠.<br />
칼리타에서 나온 KH3 그라인더 써보세요. 힘도 별로 안들고 금발 갈아줍니다. 둥글게 생겨서 <br />
손으로 쥐고 돌리기도 참 쉽습니다

yoodola@nate.com 2011-05-08 17:13:09
답글

넘 가늘게 갈면 원하지 않는 맛까지 추출 될 수도 있습니다.

서대국 2011-05-08 17:34:29
답글

세어보니...160번정도 되네요...저도 첨엔 이거 너무 노가다 아닌가 했는데..<br />
<br />
어느덧 아무런 불편함을 못느끼고 열심히 돌리고 있네요^^<br />
<br />
전 드립용인데....그라인더에 굵기 조정하는것이 없어서 그냥 넵다....

서장원 2011-05-08 21:24:51
답글

20년 다돼가는 자센하우스에 칼리타 구리 계량스푼(7g?)으로 수북히 한 숟갈씩 넣어 돌립니다만... 38~40바퀴쯤입니다. 드립용이고요.

김형수 2011-05-08 22:59:36
답글

답변들 감사합니다. 다른 분들 돌리는 횟수보니 제가 구매한 그라인더가 휴대용이라 그런가 봅니다.<br />
준승님 돌리다 정 팔 아프면 KH3 그라인더 고려하겠습니다.

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