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예전에 제 형이 늦은밤에 24시간 중국집에서 이거 저거 시켜먹고 그랬는데 <br />
그가게는 방배동에서는 나름 괜찮게 한다고 알려진 그런 중국집이었습니다.. <br />
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저는 알겠더군요..밤에 배달오는건 그집음식이 아니라는걸.. <br />
배달은 외주를 주나 봅니다..확실히 그집음식이 아니고 <br />
다른데서 전화받아서 만들어서 하는건데 <br />
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저희형은 참 잘도 시켜먹더군요.. <br />
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야간 근무하는 주방장이 달라서 그럴겁니다. 어차피 가계 세 주고 놀리느니 24시간 한곳에서 하는곳이 종종 있습니다. 신사역 간장계장 골목에도 유명한집 하나 이었죠.....잘나가는 주방장은 야간 안합니당....칼판 정도가하겠죠...

문앞에 붙이고 가는 "우리동네 먹거리소식" 뭐 이런류의 소책자있죠....전화번호는 달라도, 한집에서 몽땅만드는 경우가 많습니다......중식,회,한식,일식,족발,닭발.....<br />
일례로,아구찜을 시켰는데,맛이 너무 이상해서,확인해보니,우리동네에서 정말 장사안되는 중국집에서 만들어보낸거더군요....