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참치회 좋아하세요?
자유게시판 > 상세보기 | 2011-01-29 21:59:49
추천수 0
조회수   1,495

제목

참치회 좋아하세요?

글쓴이

김형수 [가입일자 : 2007-11-11]
내용
저는 보통 광어 우럭 도미... 등등의 회는 그 자체의 맛은 잘 모르고



대신 여러가지 스끼다시 먹는 맛으로 갑니다...



그래서 스끼다시 안나오는 집은 싫어하는 편이죠



회 자체의 맛은 잘 못느끼니까요... ㅜㅜ





하지만 가뭄에 콩나듯이 기억은 자세히 안나지만 예전에 제주도 여행 갔을때



구문다리(?)라는 양식 회를 시켜서 먹는데 값은 꽤 비쌌지만 맛있었던 기억이 있고



경주에 갔을때는 문무대왕릉비 있는 바닷가 근처에서 먹은 회 맛이



기똥찼던 기억이 있습니다.





그런데 일반 회하고는 다르게 가끔 참치회는 맛을 음미하며 먹습니다.



요즘은 무한리필 참치집이 너무 많이 생겨서 좀 식상합니다만



비교적 최근에 가본 참치집 중에는 여의도에 있는 에비스라는 참치집에서 먹었던



무려 5만원짜리 참치회가 입에서 살살 녹았던 기억이 나고



그 다음에는 사당역 근처 참치락이라는 곳이 생각납니다.



참치락이란 곳은 절친한 친구가 소개시켜준 곳인데



3만원짜리 시키고 먹다가 주방장님 와서 얘기나눌때 슬쩍 만원짜리 찔러(?)드리면



엄청 맛있는 회가 나왔던 기억이 납니다.





오늘은 아버님과 저녁 식사같이 할 곳 물색하다가 구의역 청참치란 곳에 가서



정식 35,000 짜리 시켰는데 나름 괜찮게 나왔습니다만



양적으로는 살짝 부족한 느낌이 들더군요^^



제가 쬐매(?) 대식가인지라 계산하러 일어날때 보니까



상 위에 남은 거라고는 눈을 씻고 찾아봐도 없을 정도였습니다.



참치회 회초밥 오징어튀김 우동 등등이 나오다가 맨 마지막에 간장에 담근 새우가



나와서 맛있게 먹고 나왔는데 여타 다른 참치집과는 다르게 우동만 무한리필이고



참치회 자체는 무한리필이 아니었기에 조금 아쉬웠습니다.



하지만 아버님 의견으로는 참치회 맛이 괜찮았다고 하시네요.





이춘복 참치집이라는 곳이 괜찮다고 소문으로 들었는데



다음에 한 번 찾아가보려고 합니다.



회원님들 괜찮은 참치집 아시면 추천해주세요!
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김명철 2011-01-29 22:12:53
답글

구문다리가 아니라 다금바리 였을거 같네요. ^^<br />
최고의 횟감이죠.

박지훈 2011-01-29 22:14:35
답글

멸종위기라 해서 끊으려고요....

김형수 2011-01-29 22:22:40
답글

명철님 다금바리는분명 아니었습니다... 저도 다금바리는 여러 매체를 통해 들어서 <br />
<br />
제목(?)은 알고 있습니다만 제가 제주도에서 먹었던 회는 다금바리가 아니라 <br />
<br />
구문다리였던 것으로 기억하는데 정확히 기억은 안나네요 오래되어서... <br />
<br />

김형수 2011-01-29 22:23:53
답글

위에 창용이란 분은 참 묘한 느낌이 들게 댓글을 다셨네요...<br />
<br />
대체 뭘 씹으셨다는 말씀인가요? 술 좀 거나하게 드시고 댓글 다시는 건가요?ㅎㅎ

이유성 2011-01-29 22:27:52
답글

저는 서민이라 저런 비싼 회는 못 먹습니다. ㅡㅡ.,;

이주현 2011-01-29 22:40:12
답글

형수님이 맛있게 드셨다는 구문다리? 라는 회는 아마 능성어의 일종인 구문쟁이 일겁니다.^^ <br />
<br />
근데 구문쟁이가 다금바리보다 맛이 못할건데요?...값도 다금바리보다 조금 저렴하고...

김형수 2011-01-29 22:40:42
답글

아 주현님 말씀듣고 보니까 구문쟁이 맞는 것 같네요... 저는 다금바리는 먹어보질 못해서요 <br />
값이 조금 저렴하다고 하시니까 맛도 크게 차이 안났을거라고 위안해봅니다 ^^

권찬주 2011-01-29 22:41:41
답글

15년 다니던 참치집이 지난 해를 마지막으로 문을 닫았습니다 ㅠㅠ <br />
언제 가도 머리를 비롯해서 내가 원하는 부위를 아낌없이 주시던 사장님이셨는데...<br />
참치 얘기만 들어도 참 괴롭네요.<br />

김형수 2011-01-29 22:44:37
답글

찬주님 심심한 위로를 드립니다. 15년 단골인 가게였다면 음식이 문제가 아니라<br />
사장님과의 친밀함이 더더욱 크셨을텐데 엄청 속상하셨겠습니다.<br />
하지만 어쩌겠습니까? 인생이 흘러갈수록 점점 다가오는게 이별인 것을...

이주현 2011-01-29 22:46:24
답글

맛도 다금바리가 담백하고 감칠 맛?이 구문쟁이보다 조금 나을 겁니다.<br />
(하기야 느끼는 맛은 워낙 주관적인 거라서요...) <br />
<br />
사람들이 회로 요리해 놓으면 다금바리와 구문쟁이를 외견상 잘 구분을 못한다는 걸 악용해<br />
제주도 횟집들에서 구문쟁이를 다금바리로 속여 말하는 걸 몇 번 겪기도 했었습니다..ㅠㅠ <br />

김형수 2011-01-29 22:52:44
답글

주현님 저는 다행이네요 구문쟁이라고 메뉴에 정확히 표시된 걸 먹었으니까요 ^^<br />
경제적인 이유로 남을 속여서 이문을 취한들 그게 별로 행복한 인생에는 도움이 안될텐데요<br />
근시안적으로 접근하기 쉬운 우리네 삶이 참 아쉽네요...

김재철 2011-01-29 23:13:32
답글

참치회 무쟈게 좋아합니다.<br />
가끔 은행골에 가서 먹습니다. 참치초밥 가격 또한 착하죠.<br />
예전 일산경찰서 앞에서 먹었던 참치가 가장 기억에 남네요.<br />
방배 경찰서 옆에서 먹었던 것도 가격대비 좋았구요.<br />
여의도에서 근무하는데 말씀하신 에비스 함 가봐야 겠네요.<br />

권태형 2011-01-29 23:16:39
답글

저도 구로디지탈단지역에 있는 은행골 애용하고요.<br />
(1년에 한번정도?? 가격이 얼만데..)<br />
압구정동 갤러리아 백화점 건너편에 매화라는 일식집이 있는데..<br />
예약하면 참치 머리고기를 인당 5만원에 판매하는데..<br />
추천할만한 곳입니다.

김형수 2011-01-29 23:21:47
답글

은행골이라는 곳 한 번 가봐야겠네요 구로디지탈단지역이면 마리오아울렛 등등 의류아울렛 매장 밀집된 <br />
곳이네요 가끔 가는 곳인데 옷사고나서 한 번 가봐야겠네요.<br />
재철님은 주로 경찰서 근처에서 참치를 드셨네요 태형님 매화라는 곳도 나중에 한 번 가보겠습니다.<br />
추천들 감사합니다.

백경훈 2011-01-29 23:55:12
답글

리필이 계속되는 참치집..물론 극소수겠지만<br />
뉴스에 한번 맞았죠 <br />
가격싼 상어를 썰어준거라고<br />

junijina@nate.com 2011-01-30 01:11:20
답글

아 저도 얼마전에 에비스 가봤는데 저희 거래처분이 맛있는 점심 사주신다고 데려가셨는데였거든요<br />
제가 참치회는 아직 많이 못먹어봐서 잘 모르겠지만; 좋았던것같구요 <br />
마지막에 나온 탕 국물이 진짜 얼큰하니 참 좋았다는.ㅎㅎㅎㅎ

김성건 2011-01-30 03:23:28
답글

참치회가 정말 맛있지만, 제 기억속에 최고의 참치는 군대 야외훈련때 몰래 짱박았다 <br />
밤에 꺼내먹은 사조 참치캔과 구운김 이네요.<br />
물론 병채 돌려가며 한모금씩 마시던 경월소주와 함께 말입니다...^^

김상혁 2011-01-30 05:19:49
답글

청참치는 제가 가끔 가서 초밥 먹는 집입니다 ^^ 저희 동네구요. 저도 참치를 좋아하는데...청참치는 양보단 질로 승부하는 곳이라 ^^

김영상 2011-01-30 10:36:30
답글

다금바리는 아직 양식이 되지 않습니다 제주도에서 양식해서 풀어놓는것은 구문쟁이(제주방언)<br />
구문바리가 표준어이고 서울에서는 능성어 =" 다금바리" 라고 부르지만 좀 다릅니다 <br />
<br />
서울에서 소비되는 붉바리=다금바리는 모두 제주산이고 100% 자연산입니다 <br />
구문쟁이바탕에 붉은색 점이 있는게 제주 다금바리(붉바리) 입니다 그러나 정말 다금바리는 여러분들이<br />
알고 있는것과 전

yoodola@nate.com 2011-01-30 11:01:01
답글

참치회 정말 좋아하는데 주머니 사정이 문제지요....^^;<br />
무한 리필되는 곳 한번 가봤는데 그닥 다시가고 싶지 않더군요.

이재진 2011-01-30 11:08:00
답글

참치회가 도대체 어떤 맛이 모릅니다. 1인분 10만원짜리까지는 가봤습니다만(접대상), 그냥 냉장생선살 먹는 느낌밖엔 모릅니다. 저는 그냥 회가 훨씬 더 나은거 같아요

박기석 2011-01-30 11:53:41
답글

참치는 일단.. 몰타에 한번 가봐야;;;

양승욱 2011-01-30 13:38:49
답글

이춘복참치 가보았는데 가격대비 괜찮습니다 35000짜리가 실장추천메뉴인데 괜찮습니다,<br />
오만원 정도주면 아주 괜찮았던 것 같습니다,남영동이 본점입니다

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