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있습니다. 에스프레소 머신을 업소에 설치할때 꼭 정수기도 같이 설치를 하더군요. 시골 같은 곳의 지하수 같이 센물이 최악이라고 하던 기억이 나는군요.

모든 차의 맛은 물맛이 좌우합니다 커피역시 마찬가지고요 ...... 수돗물은 염소냄새 때문에 ......

그러게요.. 커피란것이 물이 90% 이상이니 물맛이 차이가 나면 당연히 맛도 차이가 나지 않을까요..

자판기 커피 맛 중에서 최고는 부산 기장 장안사 옆 척판암의 자판기 커피였습니다. <br />
뭐.... 커피 맛이라기 보다는 물맛이죠. <br />
커피 맛의 궁극은 물맛입니다.

品茗家들에게 최고의 물은 그야말로 아무맛도 못느끼는 그런 물이랍니다.

원재료가 좋아야 맛도 좋습니다. <br />
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차이가 없다면... <br />
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왜? 지하 300미터 암반수 먹을라고 하겠습니까? 서울시의 아리수 먹어도 되는데?

일반 수돗물은 문제 되지 않을 것입니다. 그런데 지하수는 사용하지 마세요. 이유는 에스프레소 머신의 보일러가 막히는 문제가 생길 수 있기 때문입니다. 이유는 우리가 통상 말하는 센물에는 미네랄 성분이 많이 있습니다. 이런 경우, 에스프레소 머신의 보일러관 내부에 결정이 고착화 되면서 막히는 문제가 생깁니다. 따라서 생수나 그밖의 지하수 사용은 삼가하세요. 수돗물은 큰 문제 없고, 정수기를 거친 물은 더욱 안전합니다.

매우 큰 차이가 납니다....<br />
정수기 물을 추천합니다....

이상돈님 말씀대로 에스프레소 머신에 정수기를 설치하는 것은 고장을 막으려는 예방조치의 이유가 가장 큽니다.

수도물 정수후 염소제거가 가장 좋겠네요.

편의점이나 마트에서 파는 생수도 좋지 않는건가요..? <br />
우리집은 일년이상 하루에 2~4잔 정도 내려먹고 있는데 고장나면 큰일나는데..

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에스프레소용 물은 증류수가 좋습니다. 커피 맛에 상당한 차이를 가져옵니다. <br />
고급원두 사용시엔 커피 초보자도 블라인드 테스트로 증류수커피를 구별하더군요. <br />
물론 홍차에도 마찬가지 입니다. <br />
가정에 증류수 정수기를 설치하는 것은 생각보다 어렵지 않습니다. 다만 하루 쓸수 있는 물양이 한정된다는 불편함은 있습니다만 아이들 먹기에도 가장 안전하고 좋은 물입니다. <br />
커