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월 1500이라... 우와... 어떻게 수지를 맞추나요.. 인건비까지 합치면 어마어마하게 돈 벌어야겠네요...

저도 사실 답답한데 꼭해야 하는 상황이라서요. 년 1500도 아닌 월 1500.......

월세 1500 ㄷㄷㄷ<br />
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70평에 년 수익이 1억 8천이네요 ;;

월 1500이라 여태 알바 3명으로 피크타임을 했다면 매출액은 눈물이 날 지경일거 같습니다........<br />
뭔가 새로운 느낌이 나지 않는다면 힘들거 같습니다......도움을 드릴수 없어 아쉽네요....

일단 중기청 소상공인진흥원에 컨설팅을 의뢰해보십시오. 해당 분야에서 일정 기간 이상 일하신 분들이나 해당 분야를 전공한 연구원, 대학강사 분들이 주로 포진해 있습니다. 비용은 총 50만원이 드는데 45만원은 정부가 보조해줍니다. 5만원만 내시면 되는 것이죠..<br />
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해보신 분들이 댓글을 달아주시겠지만.. 어느정도 손해보시더라도 매각하시는 방향도 생각해보시라고 말씀드리고 싶습니다.. 한번도 안해본 일을 해서 성공할 확률이 얼

월세가 아주 난감하네요.<br />

몇번 쓰다가 지웠네요,,하나마한 이야기는 빼고,,<br />
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저라면 근처 코스트코 매장가서 쓸만한 메뉴를 들고 올듯합니다.<br />
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조리도 쉽고 구하기도 쉽고 흔하지도 않고,,잘고르면 맛난것도 많습니다

그런데 몬가 이상합니다 혹시 다 짜고,,월세 비싼걸로 사기치는건 아닌지요?<br />
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예전에 홍대앞에 홍가라고 체인점 홈페이지 갔더니<br />
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메인통 1층,,50평에 비닐 바깥으로 쳐서 실평 70평짜리가<br />
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월세 1000만원 이라고 써있던데요....<br />
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어디인지는 몰라도 술집으로 홍대 메인통 보다 비싼곳이 몇곳 없을텐데요,,음...<br />
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짜고

고정 지출 비용이 너무 크네요. <br />
기존에 외식업을 했었던 경험이 있다면 모르겠지만, <br />
그것도 아닌 상황에서 초보자가 뛰어들기에는 너무 위험도가 큽니다. <br />
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간곡한 마음으로 재고하시길 바라는 마음에서 댓글을 답니다.

의견주신 회원님들 정말 감사합니다. 사기나 뭐 그런건 아니구요. 사실 휴지조각된 어음이랑 바꾸는 것과<br />
같은 거라서요. 피치 못할 아픔이 있습니다.

아파트형 공장이면, 점심장사도 신경쓰면 잘 될거 같네요.....보통 맥주집 점심 장사는 간단한 한식부페 이런거 잘되던데 함 알아보시지 그러세요.....주방장들도 기본은 있지만, 경기가 안좋아서 예전처럼 대책없이 나가고 그러진 않을겁니다...혹 사람 다시 뽑으실땐 처자식 부양하며 사는사람 위주로 뽑으시면 좀 낫지 낫지을까요? 친구가 논현동에서 쏘세지랑 맥주를 파는데 나름 유명합니다...새벽 5시 까지 하는데...쏘세지를 직접 만들어 구워 팝니다.

한식부페를 하게되면 근처 대형 할인매장 손님에게 적극 홍보하세요....아직까지 우리나라는 일반인들이 5천원 짜리 이하 부페라면 흥미를 많이 느끼거든요...

월세 1500만원 맞추려면 얼마나 매출액을 올려야 하나요.. --;

월 1500에 직원들 월급에 기타 잡비 합치면 고정적으로 나가는 유지비만 월2500 전후 될 것 같네요,<br />
한달에 최소 5000 이상 매출 올려야 ,,, 주말엔 장사가 안 되니 평일에 200 이상 매출 올려야 유지가 될 듯<br />
근데 월세가 뒷목 잡고 쓰러질 수준이네요, 상권이 초대박 수준인 곳이면 몰라도,<br />

주말이 장사안된다치면<br />
평일 기준으로 하루 매출만 200정도는 뽑아야 경비(월세, 인건비, 공과금, 재료비, 등....)를 제외하고 약간 남겠는데요...

헉, 위에 현철님께서 저보다 먼저 올리셨네요...

김영우님 이런 것은 전문 외식업 창업 컨설팅 전문가에게 의뢰해 보세요..<br />
물론 사람을 잘 만나야 겠지만 실력있고 인성 좋은분 만나면 정말 큰도움 얻으실수 있습니다..

역시 와싸다 회원님들이십니다. 정말 감사드리구요. 나름 저도 열심히 연구해서 어찌보면 미친짓 같은 일<br />
한번 해보고 싶습니다. 다시한번 감사드립니다

건물주인하고 월세를 낮추는 문제에 대해 먼저 이야기를 나눠보는게 좋지 않을까요? 사실 건물 주인도 가게 망하고 빈 공간 생기는 거 원치 않기 때문에 기존의 매출액을 솔직하게 공개하고, 협상을 해보는 것도 방법일듯...

두분 인건비 건질 수 있을지...ㅠ ㅠ<br />
휴지조각 어음으로 인수하는 것이라고 하셨는데.... 모든 경비를 제외하고 두분의 인건비가 나올 수 있을지를 계산하십시요.<br />
당장에 아무 자본이 안들어간다고하지만 가능성도 없는 가게에 메달려서 엄청난 월세를 감당할 수 있을지를 생각하셔야합니다.<br />
또한 월세를 못냈을때의 상황이 올경우 건물주와의 계약관계등도 잘 따져보시구요. 또 남는 직원들의 퇴직금문제나 세금문제.... 그리

70평이 월 1500만원 월세는 처음 들어봅니다 ㅡㅡ <br />
ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ<br />
건투를 빕니다

월세 받으시는분은 정말 좋으실듯....<br />

월세가 이상하긴 합니다. 홍대 주차장 골목 중 유동인구가 가장 많은 구간의 길가 1층 점포가 평당 보증금 250에 월세 20만원 수준입니다. 실평수 70평에 계약평수가 100평 정도라 가정한다면.. 평당 150.. 그렇다면 이건 말이 안되는 수준입니다..

월세가 도무지 이해가 안되는 수준입니다.

장사 경험이 많던가, 아니면 타고난 장사 감각이 있든지 이게 아니라면 손해보더라도 장사접던가 꼭 장사를 하시겠다면 반드시 전문가의 도움을 받아야 될 것 같습니다, 한달 유지비만 2500 전후라 보는데, 주먹구구식 운영했다간 순식간에 빚더미,,, <br />
장사 경험이 없는데 첨부터 어설픈 실수가 용납이 안 되는 상황입니다, <br />
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가장 최상의 방법은 뛰어난 관리자를 두는 것입니다, 돈은 좀 적게 벌더라도 내

어음은 이미 매몰비용 아닌가 생각됩니다.<br />
휴지조각 어음 대신 가게라도 받자는 심정은 이해가 가지만, 자칫하다가는 그냥 휴지조각으로 버리는 것 보다 더 큰 경제적 손실을 입을 수도 있습니다. 월 1500이라..

분양평수는 100평입니다. 공용면적 빼버리면 실사용 면적이 70평 정도됩니다. 임대료로는 미친 수준이라는<br />
것도 잘 압니다. 하지만.... 정말 피할 수 없는 사정이고 저는 또한 반드시 해내야 하는 상황이고 어찌되었든<br />
머리 아픈 현실입니다. 그래서 저도 제 모든 것을 걸고 해보려고 합니다. <br />
실패하면 제 결정에 혹독한 책임을 져야겠죠<br />
회원님들의 고견. 다시한번 고객숙여 감사드립니다

안국동 요지 대로변에 음식점도 실평수 60평에 월세가 550(부가세 포함) 입니다..<br />
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얼마나 좋은 상권인지 모르지만 월세 1500은 너무 심한 것 같네요..<br />
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거기에 인건비, 운영비, 재료비 등을 포함하면 월 고정지출액만 3천은 나올 것인데 일일 매출이 얼마가<br />
되어야 할지 좀 난감한 것 같습니다..<br />
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두분 고생하셔서 인건비는 뽑으셔야 할 것인데 건물주 호강

제생각엔 사업성공에 대한 조언보다..정말 미친 임대료를 무릎쓰고 꼭 해야만 하는 사정에 대해서 조언을 구하는게 좋을것 같습니다..어쩌면 피할수 있는 방법이 있을지도..성공확률이 너무도 희박해 보입니다..야박하게 들리겠지만..두 분 인건비라도 건질수 있는 확률이 10%도 안될거라고 생각되네요..

여기 댓글 다신분들 조언 꼭 새겨들으시고..정말 숙고하시기 바랍니다..잘못하면 회복하기 어려운 빚더미에 깔릴수도..느낌이 너무 안좋네요..좀 큰 손해를 보더라도 손털고 나왔으면 좋겠습니다..

죄송합니다.. .<br />
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만약 제가 김영우님이라면 만세 부르고 알몸으로 뛰쳐나올겁니다<br />
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도움말씀 아니라 죄송합니다

요식업이 그렇게 만만하지 않습니다. <br />
요리에 대해 일가견이 있으신 것도 아닌 듯하네요. <br />
제가 손님이라면 "간단하게 요리할 수 있는 5가지 정도 메뉴" 먹으려고 술집에 갈 것 같지는 않습니다. <br />
그러려면 가까운 치킨집에서 치맥이나 먹지요. <br />
주방장도 어떻게 구하는지 모르시는 것 같은데 시작부터가 막막해 보입니다. <br />
처음에 아무리 손해가 크게 보인다 하더라도 빨리 털어버리는 것이 정답

월세 1500인데 서빙이 3명?<br />
호프집이나 대형식당 운영하신분들에게 문의해 보시면<br />
그게 얼마나 말이 안되는지 알 수 있으실 겁니다.<br />
꼭 경험있으신 분들 2명 이상에게 조언 들어보시고 시작하세요

제가볼땐 털고 나오시는게 괜찮지 않을까요? <br />
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정말 수익성이 있는곳이라면 다른 사람이 인수하던 할테고.. <br />
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그게 아니라면 영우님이 올인 하신다 한들....

안녕하세요 구녕가게입니답......<br />
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그전 하던 사무실을 접고 구녕가게를 하기까지 많은 업종의 선택이있었는데요....<br />
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그중 하나가 호프집입니다.....<br />
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핸드폰가게도 있었구요.... 파리바게T도있엇구요.... 하다못해 야채장수도있었습니다...<br />
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다른건 각설하고 모든것들의 단점만 주욱 정리해놓고 단점이 그나마 적을것같은게 구녕가게였구요...<br

아파트형 공장은 주말 매출이 없습니다.<br />
주말에 쉬는 음식점도 많아요. 그런 대형매장에서 주말 매출이 없으면 <br />
월세 1500은 안됩니다. 주말 매출은 계산하지 말고 생각해 보세요. 답이 없을 겁니다.

새벽에 댓글 달았다가 다른회원님들과 중복되는내용이 많아 지웠습니다.<br />
저희가게는 강남역 99평 월세2100 호프집 7년차입니다.아무것도 모르신상태에서 시작하신다니까 솔직히 걱정부터 앞서네요..주위에 생겼다가 없어지는 가게들을 너무많이봐서요..<br />
일추진과 동시에 전전세도 알아보심이 어떠실지 조심스레 여쭤봅니다.<br />
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월세만 목돈이 아닙니다,그만한 규모시면 주류사입,식자재,전기세및 각종 공과금,일반지출만

저흰 오후4시오픈 아침10시마감입니다..ㅡㅠㅡ; 나중에 시간나면 잼난 밤문화생활 따로함 올려볼께요.

세상사는 치열한 이야기들이 실감나게 올라오네요...<br />
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뭣이든 쉬운 것이 있겠냐마는 정말 세상이 빡쎄게 돌아가는 것 같습니다..

일단은 해보실 수 있겠습니다만 ,<br />
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우선 확인할 것은 (1) 주변 부동산 여러 곳에 월세 관련 문의 -월세가 조금 의심됩니다<br />
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(2) 기존 직원에게 일매출 월매출 등 확인 -> 그래야지만 (시험 삼아 하는 몇달 간이라도 )금융비용을 <br />
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감당할 수 있을 것인지 알 수 있습니다 만약에 매출이 충분히 안 일어나면 임대료만 너무 많이 나가게 되지요

저는 이제 겨우 제 업을 시작한지 13년이 좀 지났습니다만..<br />
미련을 버려야 할때는 빨리 버리지 못해서 후회될때가 몇번 있었습니다.<br />
그러지 못해서 더 큰 손해를 입었구요.<br />
사실 쉬운건 아니지만요..<br />
그리고 저같으면 유경험자인 회원님들께 직접 찾아가서 자문을 구하겠습니다.<br />
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헉.........전문가는 아니지만 고정경비가 너무 크다는 생각이 먼저 듭니다.<br />
정현철 님께서 자세히 지적해 주셨군요.

글이 올라가지 않고 에러가 났네요<br />
정말 제일처럼 생각하시고 올려주신 회원님들의 진심 어린 말씀 가슴에 새기겠습니다<br />
인건비만 건져도 성공이다라는 생각으로(그것도 쉽지 않을 수 있겠지만) 한번 해보렵니다<br />
진인사대천명이라는데.....<br />
주사위는 던져졌고 나중에 성공기를 작성할 수 있도록 노력하겠습니다.<br />
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다시 한번 회원님들께 감사드립니다