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저도 국수 환장하게 좋아합니다. <br />
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예전부터 그랬으니 나이들었다고 그런건 아닐겁니다. ^^

제가 돈주고 절대 안사먹는게 국수입니다.<br />
어릴때 질리도록 먹어놔서리...<br />
다행히 와이프도 국수를 안좋아해서.. 우린 먹을때만큼은 화합이 아주 잘 됩니다. ㅎㅎ<br />
근데.. 구내식당에 가면 늘 면류 라인에만 사람들이 잔뜩 늘어서 있는걸 보면<br />
우리나라 사람들이 국수를 정말 많이 좋아하는 것 같습니다.

재즌&#54973;아는 조숙해서 그런가봅니다 -_-<br />
나이 들어가는 증거가 맞다능.,

국수는.. 제일 맛잇을때가... 국수 삶을때 익엇나 맛보려고 조금 꺼내서 먹을때가 참 짭조름하고 맛잇는것<br />
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같습니다 ㅠ,.ㅠ~

어렸을때는 국수정말 싫어했어요 닝닝하고 무미건조한거 같아서요..<br />
이걸 먼맛으로 먹지?하고 그저 배고파서 배채울려고 먹었던거 같은데 말입니다^^

모밀과 냉면은 여름에 없이 못살죠.^^

어릴적 잔치국수 그런 걸 별로 안좋아 했는데 <br />
30넘고 보니 멸치 국물에 감자 호박 채쳐 들어가고 계란 지단 썰어 올려진 잔치국수 엄청나게 맛나더군요..<br />
정말 즐겨 먹는것 같습니다. <br />
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오히려 인스턴트 라면은 정말 멀어지는듯 합니다. 점점 안땡기죠.

좀있으면 이면저면 맘에 안들어 반죽 치대는 본인의 모습에 문득 놀라실 때가 잇습니다....

팁을 하나 드리면...차가운(이를테면 비빔국수)를 할때 일반 공장 면은, 삶은다음 차가운 물에 무쟈게 빨아야 합니다...이유는...삶아져 코팅된 면발에, 밀가루가 붙어 미끌미끌한데 그 미끌미끌한 밀가루 붙은걸 씻어주는 작업이 관건입니다...그래야 찰지고 탱탱하고 깨긋한 맛이 나옵니당....7-80년대에 울집 식모 아줌니 한테 배운 비법입니다...이런것도 요즘은 돈받고 팔듯..ㄷㄷㄷㄷ