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에휴... 냉장고에 오이소박이 한통 있는데...ㅠㅠ<br />
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저희집은 김장김치철에 생새우를 사다 냉동실에 얼려두었다 오이소박이 만들 때 넣습니다.<br />

저는 엄니가 만들어주었던 그 오이소박이 맛을 잊지못합니다........ㅠ.ㅠ

엄니 아들이시니<br />
영회님 손맛에서도 엄니가 만들어주신 맛이 날겁니다...<br />
시도해 보세요.<br />
별로 안 어려워요...ㅠㅠ

그...........그럴까...요?

오이소박이에는 새우젓이 들어가야 합니다...그리고 오이가 제대로 소금에 잘 절여져야 합니다...<br />
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또, 양념(양파+생강+고춧가루+마늘다진것+녹말풀)의 적절한 배합도 중요함돠...

오~~~..요리영감님 감사드려요~

주문진 미이라급 소태 5징5 영회님...ㅡ,.ㅜ^<br />
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제가 잘 하는 김치가 오이소박이 김치입니다....ㅡ,.ㅡ^