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요즘 복어먹고...... |
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2010-05-14 22:34:18 |
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제목 |
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요즘 복어먹고...... |
글쓴이 |
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김수하 [가입일자 : ] |
내용
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오늘도 뉴스에서 복어를 먹고, 독에 중독이 되는 안타가운 사고소식이 나오더군요.
복어는 어릴적 부터 그 시원한 국물이 좋아서 자주 먹다가 성인이 되어서는 술마신 후
속풀이용으로 많이 먹는 음식입니다.
저가 좋아하다보니, 울집 두녀석도 복이라면 자다가도 일어나서 먹을 정도죠...
오늘 저녁도 복어로 맛있게 먹었습니다.
이쪽 서해에서 요즘에 많이 잡히는 쫄복이란 놈입니다.
독이 적고 맛은 아주 좋습니다.
고향 후배녀석이 배에서 갖 잡아서 살아있는 넘을 직접 손질해서 먹습니다.
물론 독이 있는부위는 깨끗히 제거를 하죠.
먹는데 목숨걸면 안되니......
참고로 양식 복어는 독이 거의 없어서 회로 많이 나갑니다.
너무 불안해들 하지마시고, 맛있는 복어 많이 드세요...^^*
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