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전동 커피 그라인더 하나 사심 되지 않나요?<br />
수동은 너무 노가다라서.......

ㅈㅣㅂ에서 수목장날에 파는 세보 커피머신을 쓰는데요.....전 만족스럽더군요...<br />
울 마눌도 너무 좋아하구요.....싼맛에 좋은거 같습니다.....^^;...

드립퍼자체는 전 큰차이가 없는것 같습니다. 청소 편하고 믿을만한 걸로 사시면 되지 않을까 합니다.<br />
(필립스, Electronux, 등..)<br />
하지만 개인적으론.. 갈아드실꺼면 머신보단 손으로 내리는 법을 배워서 타드리는게 더 좋지 않을까요. ^^<br />
ps. 드립커피는 기계보다 원두가 100배 중요합니다.

원두를 직접 간다는 건 핸드드립으로 내려서 드신다는 거겠지요.<br />
원두는 그때그때 마실 만큼만 가는 것이 가장 좋습니다.<br />
주로 2, 3인분을 간다면 핸드밀 정도로 충분합니다.<br />
목재로 된 핸드밀은 장식품으로도 훌륭하구요. <br />
그외 드리퍼, 커피를 받을 드립서버(굳이 없어도)와 <br />
드립포트(주둥이가 가늘고 긴 주전자)가 있어야합니다.<br />
핸드드립은 많은 공부가 필요한 분야입니다만,

캠핑 가셔 보셨다면 아마도 수동분쇄기와 드립커피였겠죠? 원두는 이마트꺼는 별로구요. 스타벅스나 던킨등에서 구입하는게 더 낫습니다. 고급 유기농 커피원두는 신세계본점 지하에 가면 있습니다. 분쇄기나 드립용 제품은 www.coffee.co.kr 여기서 죽 보시고 구입하셔도 됩니다.

몇년 전 와싸다에서 산 aeg 커피 메이커를 애용하고 있는데 <br />
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이 넘이 제겐 딱이더만요 ... ㅎㅎ<br />
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수동은 귀찮아서 몇번 쓰다 다들 구석에 쳐박습니다.<br />

간단하게 설명해드릴께요<br />
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1. 커피콩 <br />
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2. 커피 그라인더 (커피를 가는 기계)<br />
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3. 커피 메이커 또는 핸드 드리퍼 (커피를 만드는 도구,. 또는 기계)<br />
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깊게 배울려면 상당히 골치아프지만..<br />
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집에서 간단하게 만들어 먹기에는 아주 쉽다고 봅니다. <br />
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그라인더는 처음부터 전동은 필요 없으실거구요.<br />
핸드밀 사시면 됩니다.<br />
자센하우스나 푸조가 제일 유명하긴 하지만 그만큼 비싸구요.<br />
칼리타 정도만 사도 그나마 무난합니다.<br />
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커피는 한번에 많이 사지 마시고 100 g 정도 단위로 사세요.<br />
볶은 지 10일. 길어야 2주 안에 다 먹는게 좋습니다.<br />
갈아놓은건 사지 마시고, 바로바로 가시구요.<br />
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커피 원두를 압착해서 강제로 '액'을 뽑아내는 커피 머신기를 사시면 되요.<br />
세코라는 메이커에서 나온 제품이 쓸만하더라구요.

뭐 이정도... ㅡ.ㅡ<br />
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http://board.wassada.com/iboard.asp?code=free_pds&mode=view&num=113058<br />

전동밀, 핸드밀 다 있는데... 결국 핸드밀을 쓰게 되더군요... 커피를 즐긴다는게 원두 고르고, (볶고), 갈고, 내리고... 마시고 하는 과정이 다 포함되어 있다고 생각합니다. 네스프레소도 가지고 있어서 에스프레소를 먹을 수 있지만 뜨거운 커피는 다 내려서 먹게 되고, 에스프레소는 우유를 첨가하거나 아이스 커피 만들 때 씁니다. 드립한 커피랑 기계로 내린 에스프레소는 분명 맛이 다릅니다.

옥션이나 이런곳도 바로바로 볶아서 파는 업자들 있으니 저렴한 커피 사시고, 핸드밀,드립퍼, 종이 필터만 있으면 5만원 정도면 세트 완성입니다. 요즘은 이마트에도 커피를 제외하곤 다 팝니다.

전 전동/핸드 다있는데 결과적으로 전동 쓰게 되더군요. 핸드밀은 굵기가 고르지 못해서..<br />
그리고 청소 생각할땐 세라믹이 더 좋습니다.<br />
물론 자센하우스가 날자체는 좋지만 청소가 너무...<br />
그리고 스타버스등 대형 체인에서 파는 원두.. 전 별로더군요.<br />
차라리 뮤제오나 일부 로스터리 카페의 원두가 향도 풍부하고 신선해서 좋습니다.<br />
(대신 맛있게 내리려면 손이좀 많이가고 공부가 필요합니다.

그라인더의 경우 수동이건 전동이건 위생 관리에 문제가 많습니다. <br />
보통 아예 청소나 관리를 안하지요.<br />
매장에서 그라인더를 사용하는 메이저급 커피전문점의 경우에도 사실 그라인더의 위생문제가 심각합니다.<br />
고온 가열 식품이라 안전하다고 생각하시면 안됩니다.<br />

위생.. 그렇죠.<br />
저도 하고 싶어도 청소가 쉽진 않더군요. <br />
그나마 위에썼듯이 세라믹 그라인더는 분해없이 물청소가 가능합니다.<br />
수명이 좀 짧다는 말이 있지만, 그래도 물청소가 되기때문에 위생면에서는 조금이나마 좋지 않을까 합니다.<br />
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