직화구이기는 소형 오븐이라고 볼수있고요,<br />
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기존 오븐요리에서는 특별히 발암물질이 발생한다는 이야기는 없던거 같고<br />
서양에서도 많이 쓰는게 오븐이라서..<br />
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우리나라 실정에 맞춰 소형화된 오븐요리기구라고 보면 될거 같습니다.<br />
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음식 조리시에 발암물질이 가장 많이 발생하는것이<br />
숫불구이인데요, 숫불에 기름이 떨어지면 햐얗게 나오는 연기가 발암물질 덩어리
여자분들이 가스렌지 때문에 치매에 걸릴확률이 상당히 높더라구요.. <br />
요리 많이 하는 분들이 치명적이랍니다. <br />
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그래서 항상 가스렌지 켤때는 창문을 열어놓는 습관을 들이고 있어요.. 사실 발암물질도 중요하지만 <br />
이게 훨씬 중요한거 같습니다