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밤톨만한 꼬막....
자유게시판 > 상세보기 | 2010-02-09 17:02:21
추천수 0
조회수   674

제목

밤톨만한 꼬막....

글쓴이

김재철 [가입일자 : 2001-04-30]
내용
여의도 대신증권앞에 한 식당에는 할매탕이라는 음식이 있습니다.



먼고 하니 낙지,전복,모시조개(?),굴을 넣어 끓인 지리비슷한 해물탕입죠.

술마신 담날 해장용은 물론이거니와 보양탕으로도 손색이 없죠.

오늘 점심에는 어제 과음하신 선배님과 후배덜이 그걸 먹겠다고 여의도까지 오는

바람에 거길 가게 됬답니다.



자릴 잡고 앉으니 옆테이블에 맛있게 생긴 밤톨만큼 커다란 꼬막이 있더라구요.

전날 과음에 시달린 선배를 꼬드겨 해장겸 꼬막찜에 한잔 하자고 꼬드겨서

꼬막찜을 시키니 커다랗고 살이 탱탱한 --(직접 보지도 못하고 더우기 맛보지도 못했지만(?) 태백산맥에 나오는 외서댁의 거시기 같은)-- 꼬막에 소주 3병을 게눈 감추듯이 먹어치웠답니다.

마무리로 역시 할매탕 한그릇을 뚝딱 비우고 나니 알딸딸 하다구요...

머 그렇다구요...^^



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임태기 2010-02-09 17:18:36
답글

아.... 꼬막 좋아하는데,,, 정말 맛있을거라는 느낌이 팍팍!! 옵니다

박상규 2010-02-09 17:21:32
답글

ㅋㅋ 외서댁의~ 뭔 말씀이신지? 벌교꼬막이 제일 맛있다죠? 여의도가면 할매탕 한 번 먹어봐야겠네요~

이태봉 2010-02-09 18:20:30
답글

시뻘건 핏물이 뚝!뚝! 떨어지는 털꼬막...<br />

이길종 2010-02-09 20:06:39
답글

19금으로 표시를 해야 하지 않을까요? <br />
<br />
태백산맥에 나오는 외서댁의 거시기 같은 찰진 맛....<br />
<br />
재철님 올만 입니다..

박호균 2010-02-09 20:36:03
답글

벌교에서 우리나라 고막생산량의 70%정도 나옵니다.<br />
다른 지역 고막은 구하기가 더 어려우실 거에요...<br />
전 별로 맛있는지는 모르겠는데... 다른 지역분들은 고막에 환상을 갖으시는 것 같네요.<br />
철분이 많아서 핏물까지 다 드셔야좋답니다.<br />
<br />
아 오해는 마세요. 그 근처가 고향이랍니다.

손영철 2010-02-09 21:43:34
답글

짭조름한 맛과 향은 껍질 주름이 굵은 참고막이 제일이고, <br />
부드럽고 쫄깃한맛은껍질 주름이 가늘한 세고막이 맛있고,<br />
풍부한 살맛과 핏물 국물맛은 털이 부스스한 왕고막(털고막) 이 좋습니다.<br />
외서는 벌교에서 송광사 쪽으로 30분정도 가다보면 도로변에 메타세콰이야가 줄지어 서있는<br />
마을이 외서라는 곳입니다.... 이상 순천에사는 특파원입니다.

임태기 2010-02-09 17:18:36
답글

아.... 꼬막 좋아하는데,,, 정말 맛있을거라는 느낌이 팍팍!! 옵니다

박상규 2010-02-09 17:21:32
답글

ㅋㅋ 외서댁의~ 뭔 말씀이신지? 벌교꼬막이 제일 맛있다죠? 여의도가면 할매탕 한 번 먹어봐야겠네요~

이태봉 2010-02-09 18:20:30
답글

시뻘건 핏물이 뚝!뚝! 떨어지는 털꼬막...<br />

이길종 2010-02-09 20:06:39
답글

19금으로 표시를 해야 하지 않을까요? <br />
<br />
태백산맥에 나오는 외서댁의 거시기 같은 찰진 맛....<br />
<br />
재철님 올만 입니다..

박호균 2010-02-09 20:36:03
답글

벌교에서 우리나라 고막생산량의 70%정도 나옵니다.<br />
다른 지역 고막은 구하기가 더 어려우실 거에요...<br />
전 별로 맛있는지는 모르겠는데... 다른 지역분들은 고막에 환상을 갖으시는 것 같네요.<br />
철분이 많아서 핏물까지 다 드셔야좋답니다.<br />
<br />
아 오해는 마세요. 그 근처가 고향이랍니다.

손영철 2010-02-09 21:43:34
답글

짭조름한 맛과 향은 껍질 주름이 굵은 참고막이 제일이고, <br />
부드럽고 쫄깃한맛은껍질 주름이 가늘한 세고막이 맛있고,<br />
풍부한 살맛과 핏물 국물맛은 털이 부스스한 왕고막(털고막) 이 좋습니다.<br />
외서는 벌교에서 송광사 쪽으로 30분정도 가다보면 도로변에 메타세콰이야가 줄지어 서있는<br />
마을이 외서라는 곳입니다.... 이상 순천에사는 특파원입니다.

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