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참치보관할때 쓰는걸로 압니다.<br />
맛이 섬세한 고급식재료는 냉동보관시에 특냉이 필요한것으로 들었습니다.

일본 장모님께서 수시로 애용 하시는 특수 보관 창곱니다.<br />
대선님 말씀 처럼 용처가 명확 하다면 구매 하실만 합니다.

전혀 필요가 없습니다....참치는 영하60도 에서 보관하여야 합니다...<br />
40도까지는 &#44318;찮은데 시간이 조금만 지나도 참치 같은 재료는 밖에서가 아닌 안에서 부터 세균이 생겨 납니다..물론 35도가 안좋다라는 말은 아닙니다...그냥 25도만 되어도 가정에서는 충분합니다...<br />

그냥 철원으로 이사가세요. 집 밖에 발만 들이면 -35도 특냉실입니다.

참치를 집에서 먹을땐 걍 캔으로^^<br />
기껏해야 고기 같은데.......<br />
별필요 없겠군요..

이렁건 마나님의 윤허가 꼭 필요 합니다.<br />
<br />
괜히 혼자 질렀다가.... 두고두고 평생 쿠사리 먹습니돠. ㅜ,.ㅠ^

특냉실 별 용도는 없는데 쓸때와 안쓸때의 전기요금 차이는 좀...많이 나는군요

<br />
급속냉동을 하면 여러가지 손실(영양소,조직의변형등..)이 적고 장기보존이 가능합니다.<br />
고급 재료를 보관하기에 좋다고 할수있습니다. <br />
예를들면 한우안심이라던가.. 킹크랩 샥스핀..자연송이 등..말이죠 밀봉해서 특냉실같은데 보관하면<br />
아주 좋습니다. 일반 냉동실의경우 계절지나고 자꾸열고닫고하다보면 음식이 안좋아지게 마련인데<br />
특냉실같은게 있으면 정말 오랫동안 좋은상태로 보관할수있을겁니다.

참치보관할때 쓰는걸로 압니다.<br />
맛이 섬세한 고급식재료는 냉동보관시에 특냉이 필요한것으로 들었습니다.

일본 장모님께서 수시로 애용 하시는 특수 보관 창곱니다.<br />
대선님 말씀 처럼 용처가 명확 하다면 구매 하실만 합니다.

전혀 필요가 없습니다....참치는 영하60도 에서 보관하여야 합니다...<br />
40도까지는 &#44318;찮은데 시간이 조금만 지나도 참치 같은 재료는 밖에서가 아닌 안에서 부터 세균이 생겨 납니다..물론 35도가 안좋다라는 말은 아닙니다...그냥 25도만 되어도 가정에서는 충분합니다...<br />

그냥 철원으로 이사가세요. 집 밖에 발만 들이면 -35도 특냉실입니다.

참치를 집에서 먹을땐 걍 캔으로^^<br />
기껏해야 고기 같은데.......<br />
별필요 없겠군요..

이렁건 마나님의 윤허가 꼭 필요 합니다.<br />
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괜히 혼자 질렀다가.... 두고두고 평생 쿠사리 먹습니돠. ㅜ,.ㅠ^

특냉실 별 용도는 없는데 쓸때와 안쓸때의 전기요금 차이는 좀...많이 나는군요

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급속냉동을 하면 여러가지 손실(영양소,조직의변형등..)이 적고 장기보존이 가능합니다.<br />
고급 재료를 보관하기에 좋다고 할수있습니다. <br />
예를들면 한우안심이라던가.. 킹크랩 샥스핀..자연송이 등..말이죠 밀봉해서 특냉실같은데 보관하면<br />
아주 좋습니다. 일반 냉동실의경우 계절지나고 자꾸열고닫고하다보면 음식이 안좋아지게 마련인데<br />
특냉실같은게 있으면 정말 오랫동안 좋은상태로 보관할수있을겁니다.