|
9만원짜리 찜기를 샀는데, 메뉴얼에 흑마늘 만들기 해가지고
숙성모드로 72시간 놔두면 된다고 적혀있길래 그대로 따라했습니다만,
확실히 마늘색은 검게 되었어도 씹으니까 매운맛이 많이 나더군요.
예전에 의성 흑마늘을 사먹어 본적이 있어서.. 절대 그 새콤달콤하고
쫄깃한 맛이 나질 않는데, 무엇이 문제인지 잘 모르겠습니다.
보온밥솥을 이용한 방법은 너무 오래걸려서 별로인듯 하고..
찜기를 이용한 방법 아시는 분 계시면
가르침을 부탁드리겠습니다.
그럼!
|
제목
