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한우판매점에서 2등급고기를........아직 한번도 못봤습니다.

자주는 못가지만 ㅎㅎ 횡성축협 안심 2등급 좋아라 합니다.<br />
낮은 등급 = 지방결 조직이 많지 않아 담백한 소고기 맛입니다.<br />
안심은 지방이 많지 않아도 부드러워서 좋습니다. <br />
(횡성축협 2등급이라 해도... 다른 지역1등급에 맞먹는 비주얼입니다.)

굽신굽신해서 1++ 꽃등심을 먹어는 봤습니다. (내 돈 내고 먹는데 웬 굽신굽신 T^T)<br />
아!!!!!<br />
녹는다는 말 밖에는 더 이상~~<br />
총총히 박힌 지방탓에 느끼해서 많이는 못(?) 먹었습니다.

1등급이면 평균정도인셈이죠...<br />
<br />
육질이란게 지방이 얼마나 골고루 잘 퍼져있느냐...하는건데(마블링이 잘되어있는)<br />
제입맛에는 1+ 가 제일 잘 맞더라구요. 1++은 너무 기름진느낌이...<br />
식당에서 한우 A+ 등급이라고 표시한데는 가지마세요.<br />
(육질과는 관계없는게 A+등급입니다.)<br />

한우 등급에서 A1,B1,C1, 이 1등급입니다. 이젠 한우 사육 기술이 발전되어 1등급 이상이 나오게 되니 1+, 1++등급이 새로 생겼답니다. <br />
등심에 마블링된 지방이 어린소는 작아서 A등급으로 나이가 든 소일수록 등심에 박힌 지방이 크게 나타납니다. 이런 것은 B,C로 판정됩니다.

한우판매점에서 2등급고기를........아직 한번도 못봤습니다.

자주는 못가지만 ㅎㅎ 횡성축협 안심 2등급 좋아라 합니다.<br />
낮은 등급 = 지방결 조직이 많지 않아 담백한 소고기 맛입니다.<br />
안심은 지방이 많지 않아도 부드러워서 좋습니다. <br />
(횡성축협 2등급이라 해도... 다른 지역1등급에 맞먹는 비주얼입니다.)

굽신굽신해서 1++ 꽃등심을 먹어는 봤습니다. (내 돈 내고 먹는데 웬 굽신굽신 T^T)<br />
아!!!!!<br />
녹는다는 말 밖에는 더 이상~~<br />
총총히 박힌 지방탓에 느끼해서 많이는 못(?) 먹었습니다.

1등급이면 평균정도인셈이죠...<br />
<br />
육질이란게 지방이 얼마나 골고루 잘 퍼져있느냐...하는건데(마블링이 잘되어있는)<br />
제입맛에는 1+ 가 제일 잘 맞더라구요. 1++은 너무 기름진느낌이...<br />
식당에서 한우 A+ 등급이라고 표시한데는 가지마세요.<br />
(육질과는 관계없는게 A+등급입니다.)<br />

한우 등급에서 A1,B1,C1, 이 1등급입니다. 이젠 한우 사육 기술이 발전되어 1등급 이상이 나오게 되니 1+, 1++등급이 새로 생겼답니다. <br />
등심에 마블링된 지방이 어린소는 작아서 A등급으로 나이가 든 소일수록 등심에 박힌 지방이 크게 나타납니다. 이런 것은 B,C로 판정됩니다.