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오랜만에 먹어본 막걸리...
자유게시판 > 상세보기 | 2009-11-02 20:15:52
추천수 0
조회수   825

제목

오랜만에 먹어본 막걸리...

글쓴이

안재숙 [가입일자 : ]
내용
막걸리를 즐겨 먹지는 않았습니다. 지금까지 살면서 한 10번도 안먹은 듯 싶습니다.

동동주는 1년에 한두번 정도 먹은 것 같은데, 이 또한 막걸리로 쳐도 될까요?



막걸리 먹은 날은 끝이 깨끗했던 적이 거의 없는 것 같아 별로 좋아하지 않았습니다.

또 먹은 후 트림냄새가 심해서 좀 피하게 되었습니다.



오늘이 어머님 생신이시라 wife가 어제 종일 전을 만들었습니다.

저녁에 특근마치고 돌아와보니 집안에 전냄새가 돌고, 계속 만들어지고 있었습니다.



순간, 요즈음 뜨고 있던 막걸리가 생각나더군요. 혹시나 하는 마음에,

근처 작은 가게에 가보니 생산일이 당일인 막걸리들이 좌악~



가격을 보니, 한 통이 겨우 소주값? (저는 한 3000원 하는 줄 알았다는...)



먹어보니 이거 쌉싸름하면 입에 짝짝 붙는 것이 나름 맛있더군요.

(과거 혀의 기억보다는 좀 덜 쏘고, 좀 더 단 듯한 느낌이 들었습니다)



한통이 4잔 나오던데, 3잔 먹으니 배가 불러 더 이상 먹을 수가 없더군요.



평소 소주를 즐겨 마셨었는데, 이거 막걸리로 돌릴까 무척 고민 중입니다.

그런데... 이게 오늘도 막걸리 생각이 나니 어떻게 하죠?

이거, 막걸리 매니아가 될 것 같습니다. 아직 전도 많이 남았을텐데...



빨리 퇴근해서 들어가는 길에 한통 사들고 들어가야겠습니다. ^^;

혹시 자주 먹으면 머리가 어떻게 된다거나, 장기 어디가 고장난다거나 하지는 않겠죠?
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반기홍 2009-11-02 20:38:24
답글

배가 나오실 듯... ^^

yhs253@naver.com 2009-11-02 20:57:39
답글

하루한병이면 장수하는 지름길입니다..

zerorite-1@yahoo.co.kr 2009-11-02 21:12:55
답글

어제 막걸리 통에 '장수'라고 써있었던 것이 기억납니다...<br />
그런데 정말 어제 잠들때까지 배불러 허덕이었던 기억이...

yhs253@naver.com 2009-11-02 21:43:08
답글

막걸리를 고르실때에는 제조일부터 3-4 일 된 막걸리 를 드시면 트림도 나지 않고 속도 불편하지 않습니다.. 오늘나온 막걸리는 톡쏘는 맛은 있지만 깊은맛은 없습니다..<br />
3-4일정도 지나야 제대로 숙성이되고 단맛 신맛 쓴맛을 느낄수 있고 머리도 덜아픔니다...<br />
<br />
마실때에는 급하게 원샷으로 마시지 말고 2-3 번에 걸쳐서 마시면 좋습니다...그래야 은근히 취기가 오름니다...<br /

pabalmaji@yahoo.co.kr 2009-11-02 21:46:44
답글

막걸리 한 통 더 사가지고 퇴근하세요.<br />
<br />
냉장고에 약 2-3일 보관후 흔들지 마시고 위에 맑갛게뜬 원액 마셔도 나름 좋습니다.

황상윤 2009-11-02 21:46:47
답글

막걸리 한잔에... 깨작거리는 안주 약간 이면 족합니다.<br />
<br />
단.. 미리 주량 정해놓고 드세요... 막거리는 천천히.. 깊게.. 오래 갑니다. ㅡ.ㅡ;

정영순 2009-11-02 22:32:40
답글

개인적인 의견이니 참고정도만 하세요. <br />
<br />
저처럼 트림을 싫어하고 상쾌한막걸리맛을 선호한다면, 전주막걸리를 추천드립니다. <br />
<br />
어차피 막걸리의 대부(?)라 할수있는 부산 동래산성막걸리를 먹는게 아니라면 전주막걸리가 가장 좋은 타협점이라 보여집니다. <br />
<br />
트림도 없고 다음날 머리아픈것도 거의 없습니다. <br />
<br />
서울의 각 동네마다 한두곳정도있는 전주막걸리라는

diashop@naver.com 2009-11-03 00:14:01
답글

김치냉장고에 하루이상 넣었다가 드셔보세요~~ ㅎ

zerorite-1@yahoo.co.kr 2009-11-03 10:42:38
답글

원했던 많은 정보가...<br />
감사합니다. ^^/<br />
<br />
ps. 동래산성막걸리를 어디서 구할 수 있을지..., 맛이 무척 기대됩니다.

반기홍 2009-11-02 20:38:24
답글

배가 나오실 듯... ^^

yhs253@naver.com 2009-11-02 20:57:39
답글

하루한병이면 장수하는 지름길입니다..

zerorite-1@yahoo.co.kr 2009-11-02 21:12:55
답글

어제 막걸리 통에 '장수'라고 써있었던 것이 기억납니다...<br />
그런데 정말 어제 잠들때까지 배불러 허덕이었던 기억이...

yhs253@naver.com 2009-11-02 21:43:08
답글

막걸리를 고르실때에는 제조일부터 3-4 일 된 막걸리 를 드시면 트림도 나지 않고 속도 불편하지 않습니다.. 오늘나온 막걸리는 톡쏘는 맛은 있지만 깊은맛은 없습니다..<br />
3-4일정도 지나야 제대로 숙성이되고 단맛 신맛 쓴맛을 느낄수 있고 머리도 덜아픔니다...<br />
<br />
마실때에는 급하게 원샷으로 마시지 말고 2-3 번에 걸쳐서 마시면 좋습니다...그래야 은근히 취기가 오름니다...<br /

pabalmaji@yahoo.co.kr 2009-11-02 21:46:44
답글

막걸리 한 통 더 사가지고 퇴근하세요.<br />
<br />
냉장고에 약 2-3일 보관후 흔들지 마시고 위에 맑갛게뜬 원액 마셔도 나름 좋습니다.

황상윤 2009-11-02 21:46:47
답글

막걸리 한잔에... 깨작거리는 안주 약간 이면 족합니다.<br />
<br />
단.. 미리 주량 정해놓고 드세요... 막거리는 천천히.. 깊게.. 오래 갑니다. ㅡ.ㅡ;

정영순 2009-11-02 22:32:40
답글

개인적인 의견이니 참고정도만 하세요. <br />
<br />
저처럼 트림을 싫어하고 상쾌한막걸리맛을 선호한다면, 전주막걸리를 추천드립니다. <br />
<br />
어차피 막걸리의 대부(?)라 할수있는 부산 동래산성막걸리를 먹는게 아니라면 전주막걸리가 가장 좋은 타협점이라 보여집니다. <br />
<br />
트림도 없고 다음날 머리아픈것도 거의 없습니다. <br />
<br />
서울의 각 동네마다 한두곳정도있는 전주막걸리라는

diashop@naver.com 2009-11-03 00:14:01
답글

김치냉장고에 하루이상 넣었다가 드셔보세요~~ ㅎ

zerorite-1@yahoo.co.kr 2009-11-03 10:42:38
답글

원했던 많은 정보가...<br />
감사합니다. ^^/<br />
<br />
ps. 동래산성막걸리를 어디서 구할 수 있을지..., 맛이 무척 기대됩니다.

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