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식당의 위생 관념
자유게시판 > 상세보기 | 2009-10-24 09:00:04
추천수 5
조회수   1,019

제목

식당의 위생 관념

글쓴이

김진우 [가입일자 : 2006-11-01]
내용
아는 지인이 김밥**에서 일하는데 주인의 위생관념이 너무 엉망이라서

절대 식당에서 음식을 사먹지마라합니다

야채를 씻는 것도 대충해서 애벌레가 있어도 그냥 비빔밥 재료로 쓰고

소쿠리의 찌든 때도 몇년이나 안 씻었는지 새까매도 그냥 그대로...



음식 재탕은 예사고 ...정말 음식의 생명은 신선함과 청결인데

그저 남의 돈만 탐나고 정당한 노력의 대가로 돈을 벌어야 하는데

쉽게 돈을 벌이려하니..한심합니다

보건소나 식약청에서 불시에 위생점검을 자주하여 적발되면 어떤 조치를

취해야지 모르는 소비자만 봉일까요?



매스컴에서 몇번이나 그 문제를 다루었는데도

개선이 잘 안되는 이유는 무얼까요?
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장재영 2009-10-24 09:16:24
답글

딱 집어 까놓고말해.....국민성의 차이 아닐런지....

정창화 2009-10-24 09:16:47
답글

저는 그래서 라면만 먹습니다 ~ 가격 경쟁이 너무심한 원인도 있는듯합니다 ~

bretchoi@hanmail.net 2009-10-24 09:26:09
답글

저두 예전에 삼겹살집에서 알바 했었는데, 그후로 거의 밖에선 안먹어요. 밑반찬들 재탕하는건 다 아실테고 샐러드에선 곤충이 나온적도-_-; 진짜 내가 다 민망. 임신했을땐 순대국이 너무 먹고싶어 길동사거리에 있는 순대국집에서 밥안넣고 국만 먹고있는데 거의다 먹을때 즈음 바닥에 밥풀이 있는거에요. 아흑 더러워 진짜.

오필범 2009-10-24 09:30:37
답글

반찬 추가는 무료...<br />
우리나라에서는 당연한 것으로 받아들이지만<br />
일하는 입장에서는 귀찮겠죠. <br />
특히 식사시간이 정해져 있어서 바쁠때만 바쁜 식당의 특성상 반찬을 더 달라고 하지 않을 정도로 많이 담게 되고 당연히 많이 남게 되네 그게 다 비용이 될 수 밖에 없습니다.<br />
식당은 많고, 가격 경쟁은 심하고.<br />
반찬 다 먹었으면 더 달라지 말고 남은 반찬으로 먹는 것이 당연시 되고 추가할 때

김진우 2009-10-24 10:04:19
답글

언제까지 이렇게 지내야 합니까?<br />
너무 상식이하입니다<br />
내 돈내고 사 먹는데 기본도 안 되는 걸 먹어야 한다니..<br />
이건 사기라고 생각합니다 뭔가 강력한 조치가 필요합니다<br />
기본적인 위생이 안 되면 영업을 못하게 해야지요

윤용식 2009-10-24 10:04:51
답글

솔직히 가격이 싸잖아요....출혈경쟁하다보니 많이 담게되고....남으면 재활용하고....적게 담고 추가 반찬은 추가비용을 조금 받으면 재활용은 적어도 안하게 될듯한데....그럼 그런 식당은 먼저 망하겠죠?? ㅎㅎ

김은주 2009-10-24 10:06:00
답글

영화에서보니 ....술집에 일본조폭이 와서 멍게요리를 시켯는데....주방장이 뭔이런데와서 멍게요리를 시키냐며....멍게에다가 춤을 탁뱃어서 내보내더군요....일본조폭들은 이걸 맛잇게 먹고.....식당음식먹으면 자꾸 이생각이 납니다.....

김진우 2009-10-24 10:20:21
답글

어느 돼지 국밥집에서는 식기 세척제를 아낀다고 식기를 한번 풍덩 담구고 대강 씻고<br />
그 물은 하루 종일 버리지않고 쓴답니다<br />
그 식당 직원들도 더러워서 밥도 제대로 못먹을 정도라니<br />
정부 차원에서 영세업자들을 계도하고 개선되도록 신경 써야지<br />
맨날 내가 옳다 니가 그러다 소모전만 벌이고 있으니....휴..

이충훈 2009-10-24 10:29:59
답글

딱 집어 까놓고말해.....국민성의 차이 아닐런지.... Ver.2<br />
<br />
아무리 다른 이들에게 이런얘기 해 줘도 <br />
<br />
"지금까지 안죽고 잘 살잖아? 그럼 됐지 뭐."<br />
"알고 먹으면 먹을거 하나도 없다. 그냥 먹어"<br />
돌아오는 반응은 대부분 이렇습니다.

최승규 2009-10-24 11:01:57
답글

그렇게 장사하는 양반들도..다른 식당에서 자기 그런 대접받으면 아마 분노가 폭발할겁니다..한마디로 내가하면 로멘스, 남이 하면 불륜 .. 이 사회의 모든 면에 퍼져있는 상식이 되어버렸습니다.<br />
가장 중요한것은 가정에서부터 나 스스로 바르게 하는것부터 생활화가 되어야 할듯 합니다..변화는 한걸음 부터입니다

김영선 2009-10-24 12:07:09
답글

식당음식은 모르고 먹어야 정신건강에 좋습니다 -,- <br />
<br />
그래도 말레이 현지식당 보다는 한국이 훨씬 낫다는..<br />
<br />
오픈된 노천식당에서 음식하는 걸 보면.. 거의 ㅠ.ㅠ

mikegkim@dreamwiz.com 2009-10-24 12:15:23
답글

ㅡ,.ㅡ 가격이 아무리 싸도......<br />
식당 주인의 마인드도 문제입니다만, 종업원들도 그대로 방치하는 것이 일신이 편하다는 이유로 내버려두는 것도 어찌보면 직무유기가 아닌가 하는 생각을 합니다.<br />
<br />
그래서 제가 자주가는 식당은 주방이 들여다 보이는 곳입니다.

김진우 2009-10-24 12:17:04
답글

아 명건님 전국민 새 생활 운동이라도 해야 하지않을까요?<br />
몸 컨디션은 좀 나아졌나요?

심병주 2009-10-25 00:46:41
답글

태국 노천 식당도 ..여긴 아예 내놓고 ..

장재영 2009-10-24 09:16:24
답글

딱 집어 까놓고말해.....국민성의 차이 아닐런지....

정창화 2009-10-24 09:16:47
답글

저는 그래서 라면만 먹습니다 ~ 가격 경쟁이 너무심한 원인도 있는듯합니다 ~

bretchoi@hanmail.net 2009-10-24 09:26:09
답글

저두 예전에 삼겹살집에서 알바 했었는데, 그후로 거의 밖에선 안먹어요. 밑반찬들 재탕하는건 다 아실테고 샐러드에선 곤충이 나온적도-_-; 진짜 내가 다 민망. 임신했을땐 순대국이 너무 먹고싶어 길동사거리에 있는 순대국집에서 밥안넣고 국만 먹고있는데 거의다 먹을때 즈음 바닥에 밥풀이 있는거에요. 아흑 더러워 진짜.

오필범 2009-10-24 09:30:37
답글

반찬 추가는 무료...<br />
우리나라에서는 당연한 것으로 받아들이지만<br />
일하는 입장에서는 귀찮겠죠. <br />
특히 식사시간이 정해져 있어서 바쁠때만 바쁜 식당의 특성상 반찬을 더 달라고 하지 않을 정도로 많이 담게 되고 당연히 많이 남게 되네 그게 다 비용이 될 수 밖에 없습니다.<br />
식당은 많고, 가격 경쟁은 심하고.<br />
반찬 다 먹었으면 더 달라지 말고 남은 반찬으로 먹는 것이 당연시 되고 추가할 때

김진우 2009-10-24 10:04:19
답글

언제까지 이렇게 지내야 합니까?<br />
너무 상식이하입니다<br />
내 돈내고 사 먹는데 기본도 안 되는 걸 먹어야 한다니..<br />
이건 사기라고 생각합니다 뭔가 강력한 조치가 필요합니다<br />
기본적인 위생이 안 되면 영업을 못하게 해야지요

윤용식 2009-10-24 10:04:51
답글

솔직히 가격이 싸잖아요....출혈경쟁하다보니 많이 담게되고....남으면 재활용하고....적게 담고 추가 반찬은 추가비용을 조금 받으면 재활용은 적어도 안하게 될듯한데....그럼 그런 식당은 먼저 망하겠죠?? ㅎㅎ

김은주 2009-10-24 10:06:00
답글

영화에서보니 ....술집에 일본조폭이 와서 멍게요리를 시켯는데....주방장이 뭔이런데와서 멍게요리를 시키냐며....멍게에다가 춤을 탁뱃어서 내보내더군요....일본조폭들은 이걸 맛잇게 먹고.....식당음식먹으면 자꾸 이생각이 납니다.....

김진우 2009-10-24 10:20:21
답글

어느 돼지 국밥집에서는 식기 세척제를 아낀다고 식기를 한번 풍덩 담구고 대강 씻고<br />
그 물은 하루 종일 버리지않고 쓴답니다<br />
그 식당 직원들도 더러워서 밥도 제대로 못먹을 정도라니<br />
정부 차원에서 영세업자들을 계도하고 개선되도록 신경 써야지<br />
맨날 내가 옳다 니가 그러다 소모전만 벌이고 있으니....휴..

이충훈 2009-10-24 10:29:59
답글

딱 집어 까놓고말해.....국민성의 차이 아닐런지.... Ver.2<br />
<br />
아무리 다른 이들에게 이런얘기 해 줘도 <br />
<br />
"지금까지 안죽고 잘 살잖아? 그럼 됐지 뭐."<br />
"알고 먹으면 먹을거 하나도 없다. 그냥 먹어"<br />
돌아오는 반응은 대부분 이렇습니다.

최승규 2009-10-24 11:01:57
답글

그렇게 장사하는 양반들도..다른 식당에서 자기 그런 대접받으면 아마 분노가 폭발할겁니다..한마디로 내가하면 로멘스, 남이 하면 불륜 .. 이 사회의 모든 면에 퍼져있는 상식이 되어버렸습니다.<br />
가장 중요한것은 가정에서부터 나 스스로 바르게 하는것부터 생활화가 되어야 할듯 합니다..변화는 한걸음 부터입니다

김영선 2009-10-24 12:07:09
답글

식당음식은 모르고 먹어야 정신건강에 좋습니다 -,- <br />
<br />
그래도 말레이 현지식당 보다는 한국이 훨씬 낫다는..<br />
<br />
오픈된 노천식당에서 음식하는 걸 보면.. 거의 ㅠ.ㅠ

mikegkim@dreamwiz.com 2009-10-24 12:15:23
답글

ㅡ,.ㅡ 가격이 아무리 싸도......<br />
식당 주인의 마인드도 문제입니다만, 종업원들도 그대로 방치하는 것이 일신이 편하다는 이유로 내버려두는 것도 어찌보면 직무유기가 아닌가 하는 생각을 합니다.<br />
<br />
그래서 제가 자주가는 식당은 주방이 들여다 보이는 곳입니다.

김진우 2009-10-24 12:17:04
답글

아 명건님 전국민 새 생활 운동이라도 해야 하지않을까요?<br />
몸 컨디션은 좀 나아졌나요?

심병주 2009-10-25 00:46:41
답글

태국 노천 식당도 ..여긴 아예 내놓고 ..

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