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조언이 필요 합니다.(에소프레소 커피 머신 추천 해주세요)
자유게시판 > 상세보기 | 2009-10-22 09:14:49
추천수 0
조회수   538

제목

조언이 필요 합니다.(에소프레소 커피 머신 추천 해주세요)

글쓴이

양민정 [가입일자 : 2007-01-22]
내용
이번에 가게(현재 커피 ,음료,아이스크림 잡다.. ) 를 재오픈 하게 되어야 하는 사정이 생겼습니다. 남포동 롯데 백화점이 12월 오픈날자가 잡혀서 부득이 가게를 재정비 하게 되었습니다. (위치가 롯데백화점 지하 바로 앞 근처라..)



문제는 그동안 거의 적자수준으로 대충 해오던 장사라...

체인점 시도할 형편도 전혀 아니고

메뉴도 형편없고 ( 600백원1000원 짜리 커피,1000원짜리 아이스크림,비스켓 등등 도로 좌판 수준이었지요...한때 라면까지 끓여서 팔기도 했다는.. )



해서 이번 기회에 인테리어 조금 바꾸고 (형편이 거의 무일푼 이라서..-,.-? )

커피 같은 음료 메뉴를 고급으로 바꿔 보려고 합니다.



근데 기계값이 (리미니 인가?) T,.T

에스프레소 카푸치노 카페라떼 대충 이렇게 나오는것 같은데 7백 3만원 이더군요



좀더 저렴하고 좋은 기계 없을까요? 50만원짜리 이런거 말구요..

커피전문점 하시는 회원님 계시면 조언좀...마구 마구 부탁 드립니다.



참 가게 이름도 (현재 " 다사랑 " ) 좀 바꿧으면 합니다만... 뭐가 있을까요?





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이병일 2009-10-22 10:08:50
답글

이런 쪽은 잘 모르겠지만...<br />
<br />
위치가 백화점 근처이고, 또 커피와 아이스크림은 주로 젊은사람들이나 청소년이 주 고객일텐데<br />
인테리어가 깔끔, 산뜻, 고급스런 이미지를 풍겨야 될 듯 합니다.<br />
<br />
스타벅스 정도는 아니더라도... 다방이 아닌 다음에야 우리나라 사람들은 보통 밥은 라면을 먹더라도 커피는 분위기 좋고 깨끗한 곳에서 마시고 싶어하는 사람들이 많으니까요.<br />
장사가 잘되

양민정 2009-10-22 11:10:12
답글

저도 그렇게는 생각 하는데 ...돈이..... 문제네요.<br />
가게가 2갈래 모서리 분기점에 돌출한 형태라 3면이 유리인데 이거는 시설공단에서 해준다네요. 새유리로..<br />
나머지 한쪽 벽면이 남는데 이것은 새주방(수납장 및 싱크대 및 BAR) 기구 들이면 되고 바닥 데코타일,천정 조명 조금 신경 쓰면 특별히 인테리어 따로 안해도 되겠더라구요...<br />
좌우당간 최저 예산으로 하려고 합니다. <br />
앞집에 공사하는

이병일 2009-10-22 10:08:50
답글

이런 쪽은 잘 모르겠지만...<br />
<br />
위치가 백화점 근처이고, 또 커피와 아이스크림은 주로 젊은사람들이나 청소년이 주 고객일텐데<br />
인테리어가 깔끔, 산뜻, 고급스런 이미지를 풍겨야 될 듯 합니다.<br />
<br />
스타벅스 정도는 아니더라도... 다방이 아닌 다음에야 우리나라 사람들은 보통 밥은 라면을 먹더라도 커피는 분위기 좋고 깨끗한 곳에서 마시고 싶어하는 사람들이 많으니까요.<br />
장사가 잘되

양민정 2009-10-22 11:10:12
답글

저도 그렇게는 생각 하는데 ...돈이..... 문제네요.<br />
가게가 2갈래 모서리 분기점에 돌출한 형태라 3면이 유리인데 이거는 시설공단에서 해준다네요. 새유리로..<br />
나머지 한쪽 벽면이 남는데 이것은 새주방(수납장 및 싱크대 및 BAR) 기구 들이면 되고 바닥 데코타일,천정 조명 조금 신경 쓰면 특별히 인테리어 따로 안해도 되겠더라구요...<br />
좌우당간 최저 예산으로 하려고 합니다. <br />
앞집에 공사하는

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