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아주 가까운분이 커피집 하다가 말아먹었습니다. 커피전문점은 A급상권이어야해서 임대료로나가는 돈이 많고 실제 매출대비 재료비가 추측보다 많이 나갑니다. 영업시간도 길고... <br />
<br />
앞으로의 전망은 상권따라 다르겠지만 지금보다 나아질 일은 없을 것 같구요.<br />
준비시 주의점은 절대 프랜챠이즈 본사 얘기에 귀 기울이지 말라는 것입니다.

일단. 강남 <-- 너무 커피집이 많습니다. 신촌, 홍대, 이대, 신천 전부 프렌차이즈의 과열 상태라고 보시면 됩니다.<br />
삼청동 <- 고수분들 집합소 입니다. 여기 들어가시려면 프렌차이즈가 아닌 커피 고수가 되시는 편이 빠를 거라 생각됩니다. <br />

유형욱님이 말씀하시는 지인이 프렌차이져를 하셨는지요? <br />
프렌차이져가 아닌 일반 커피집은 저 역시 말리고 싶습니다.

프랜차이즈도 말리고 싶습니다. 특히 T 브랜드....운영시 조건은 괜찮은거 같은데 가계 오픈때 왕창 바가지 씌워서 뜯어가지요. 예전에 매장 알아 보다 보니 인테리어 공사비에 몇억을 얹더군요.<br />
주변 매장 몇군데 보면 커피 메뉴 품질도 최근 엉망입니다. 예전엔 그리 나쁘지 않았는데...<br />
커피쪽은 10개 생겨나 8개 망하고 하나 본전, 하나는 조금 남는 수준입니다. 가급적 타 업종을 권합니다.<br />
특히 컨설팅 업체

태훈님 정보 감사합니다. 혹시 네스프레소 운영하지 않으시는지요? 커피 한잔 마시러 갈까 했는데...

가로수길 커피스미스 함 가보세요<br />
커피맛은 없는데 독특한 인테리어로 성공했습니다<br />
연예인 몇명모여서 했는데 금방 손익분기점 뽑은듯 보였습니다

우선 가로수길 커피스미스 정도의 자리에 그 정도 인테리어를 하려면....<br />
적어도 일반적인 카페의 창업자금보다는 몇배는 더 있어야겠죠....ㅎㅎ;;<br />
개인적으로 요즘 카페창업은 개인의 실력도 필요하겠고 대형프렌차이즈의 이름값도 중요하겠지만....<br />
운....이 아닐까 합니다...;;;;<br />
그리고 점점 카페창업도 돈이 돈을 부르는 시대로 되돌아가고 있다는 느낌입니다....<br />
한때 로스터리샵들이

아주 가까운분이 커피집 하다가 말아먹었습니다. 커피전문점은 A급상권이어야해서 임대료로나가는 돈이 많고 실제 매출대비 재료비가 추측보다 많이 나갑니다. 영업시간도 길고... <br />
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앞으로의 전망은 상권따라 다르겠지만 지금보다 나아질 일은 없을 것 같구요.<br />
준비시 주의점은 절대 프랜챠이즈 본사 얘기에 귀 기울이지 말라는 것입니다.

일단. 강남 <-- 너무 커피집이 많습니다. 신촌, 홍대, 이대, 신천 전부 프렌차이즈의 과열 상태라고 보시면 됩니다.<br />
삼청동 <- 고수분들 집합소 입니다. 여기 들어가시려면 프렌차이즈가 아닌 커피 고수가 되시는 편이 빠를 거라 생각됩니다. <br />

유형욱님이 말씀하시는 지인이 프렌차이져를 하셨는지요? <br />
프렌차이져가 아닌 일반 커피집은 저 역시 말리고 싶습니다.

프랜차이즈도 말리고 싶습니다. 특히 T 브랜드....운영시 조건은 괜찮은거 같은데 가계 오픈때 왕창 바가지 씌워서 뜯어가지요. 예전에 매장 알아 보다 보니 인테리어 공사비에 몇억을 얹더군요.<br />
주변 매장 몇군데 보면 커피 메뉴 품질도 최근 엉망입니다. 예전엔 그리 나쁘지 않았는데...<br />
커피쪽은 10개 생겨나 8개 망하고 하나 본전, 하나는 조금 남는 수준입니다. 가급적 타 업종을 권합니다.<br />
특히 컨설팅 업체

태훈님 정보 감사합니다. 혹시 네스프레소 운영하지 않으시는지요? 커피 한잔 마시러 갈까 했는데...

가로수길 커피스미스 함 가보세요<br />
커피맛은 없는데 독특한 인테리어로 성공했습니다<br />
연예인 몇명모여서 했는데 금방 손익분기점 뽑은듯 보였습니다

우선 가로수길 커피스미스 정도의 자리에 그 정도 인테리어를 하려면....<br />
적어도 일반적인 카페의 창업자금보다는 몇배는 더 있어야겠죠....ㅎㅎ;;<br />
개인적으로 요즘 카페창업은 개인의 실력도 필요하겠고 대형프렌차이즈의 이름값도 중요하겠지만....<br />
운....이 아닐까 합니다...;;;;<br />
그리고 점점 카페창업도 돈이 돈을 부르는 시대로 되돌아가고 있다는 느낌입니다....<br />
한때 로스터리샵들이