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| 감자 보관 어떻게 하세요? |
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2009-08-18 18:26:33 |
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 제목
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감자 보관 어떻게 하세요? |
글쓴이 |
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윤현수 [가입일자 : 2003-02-22] |
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내용
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감자 어제 받아서 아직 맛도 못보았네요.
일단 감자 좀 쪄놔라고 했는데...
어제 받은 감자중에 7개가 상했습니다.
주범은 감자 1개였습니다. 겉은 멀쩡한데 속이 텅비었네요.
그래서 순식간에 다른 감자 6개까지 좀 상한것 같습니다.
감자가 너무 좋아서 혼자 다먹고 싶지만....
감자 보관 잘못했다간 이 좋은 감자를 순식간에 날려버릴수 있다는 생각에
주위분들과 나눠서 빨리 먹을 생각입니다.
특히 층간소음으로 고생이 많으신 아랫집에 필히 갖다 드리구요.
그리고 감자 보관법에 대해서 알아보니...
감자를 오랫동안 먹으려면
우선 습기가 없어야되고 여름철의 경우 상온에 두면 금방 싹이 돋아 버리니깐
냉장고에 넣어놔야겠는데 이게 오래되면 쭈글쭈글해지면서 맛도 없어집니다.
사과 한 두개를 함께 넣어 두면 효소의 작용으로 싹이 잘 나지 않게 된다고 하네요.
저는 신문지에 싸서 냉장고에 넣어둘까합니다.
다른 좋은 방법 알고 계시면... 좀 알려주세요.
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