안녕하세요. 향토지기 입니다.

대표님과 오랜만에 검수를 다녀왔습니다.

오늘은 부산에 내려왔는데요 회원님들께 정성스럽게 고와낸 곰국을 소개를해드리고자 살짝 먼 부산까지 왔습니다~




우선 부산 강고집 곰국 건물3층입니다.(강고집 사장님이 고집이 강하시데요...)





순수 국내산 재료에 방부제와 화학조미료를 첨가하지 않고 정성껏 고와 깔끔하게 위생적으로 포장됩니다.




배송전 완성상태의 제품을 꼼꼼하게 살펴 보고 있습니다. 밀봉된 상태 그리고 택배 발송을 고려한 보존 상태 등등 ..

포장의 내용처럼 곰국에 대한 강한 자부심으로 생산을 하시네요. 충분히 회원님들에게 소개해 드릴만한 곰국이 될 것 같습니다.





뼈를 3번씩 우려내는데, 1번우린것 + 2번우린것 + 3번우린것을 배합하여 곰국을 만드는데요. 곰국의 퀄리티를 떨어뜨리지 않기 위해서 많은 양을 만들지 않습니다.






검수의 가장 중요한건? 바로 시식이죠~ 직접 맛을 본 결과 진하고 시원한 국물맛이 일품이네요. 정말 간편하게 이런 곰국을 먹을수 있다니 정말 세상이 좋아졌습니다.

진하게 우린 한우 사골 곰국으로 이번 설날에는 집에서 간편하게 곰국으로 만든 떡국을 드셔보세요~

15일 진행되는 사골 곰국 이벤트에 많은 관심 바랍니다.