며칠 전 뽐뿌게시판에 올라왔던 등갈비를 주문했습니다.

맛이 세가지더군요.

보통맛(달달한 바베큐맛)과 칠리,매운맛. 3가지 다 주문해 보았습니다.

보통과 칠리는 괜찮았는데...

매운맛은 그냥 바베큐소스에다가 캡사이신을 섞은것이더군요.

인공적으로 매운맛을 내는 캡사이신은 주로 불닭이나 길거리 닭꼬치같은데 소스로 쓰이는데 음식 아는 사람은 그거 안먹죠...

매워도 기분좋게 매운 맛이 있다면 켑사이신은 쓰면서 맵습니다. 마치 사카린의 씁쓰름한 단맛처럼.

싸구려 인터넷 먹거리는 역시 믿을게 못되는구나 다시 한 번 느꼈네요...

하지만 보통맛과 칠리맛은 아이들이 아주 그냥 '맛있다'를 연발하면서 먹더군요. 어른 입에는 너무 달던데...^^