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좋은 글이네요..

좋은 정보 감사 합니다.. 느린마을이나, 국순당 옛날막걸리외엔 시중에 판매되는 대부분의 술이란술은 그냥 끊는게 상책이군요..

    진수님 덕분에 옛날 막거리에 아스파탐 없다는거 알게됬네요. 감사합니다 ㅎ

느린마을은 근처에 파는데가 없어요ㅠ.ㅠ

그런 이유로 증류식 소주(강소주 등)에 삼다수를 섞어서 마시거나, 전통막걸리인 송명섭막걸리를 주로 즐기곤 합니다.
인공 감미료나 향료가 없으니 속도 편하고 뒤끝이 없죠.

소주의 알콜함유도가 23도 이하로 떨어지고서는 제가 일부러 사서 마시는 경우는 별로 없었습니다. 맛이 없어서요... 물같아...
동행인들이 시키면 어쩔 수 없이 마셨지만요.
식당에서는 대부분 막거리로 드리대고...
집에서 마실때는 조금 비싸더라도 전통소주 마셨습니다. 가성비가 좋다고 생각했던 것이 안동 일품소주였는데요.
그리고 가끔 일본손님이 가져오는 일본 고구마소주가 참 좋았습니다.
지금은 술마실돈도 모자라 안마시고 있습니다만...ㅜㅜ

증류식 소주와 청주는 어떤 차이가 있나요?

설탕 등의 감미료를 전혀 넣지 않은 순수 희석식 소주에 과일즙 같은 걸로 맛을 낸 소주가 있다면
그걸 마시면 숙취가 생기지 않을까요?

사람에 따라서 단맛은 체내에서 발효를 일으키면서 가스가 부풀어 오르고 체외로 배출되지 않으면,
악성 비만을 유발할 여지가 있습니다. 과일의 단 맛도 그 범주에 포함될 수 있습니다.
피부가 바람을 집어 넣은 듯 팽팽한 사람들은 단맛과 결별해야 합니다.

가령 소주에 들어간 천연 과일즙으로 섭취되는 과당 성분 보다는 일상으로 먹는 과일 속 당 섭취가
훨씬 더 많을 것 같은데요.
즉, 소주를 1주에 한두번 마실 때 섭취하는 과일즙은 디저트로 먹는 과일 속 당에 비해서는
섭취량이 미미할 것 같아요.
단맛이라고 해서 모두 발효가 되는건 아니잖아요. 설탕은 탄수화물 성분이니 생막걸리 속에서도 발효가 되지만
아스파탐은 효모가 발효를 시키지 못한다던데요.
사람의 위 속에서 당분이 발효가 가능할까요? 위산에 의해서 박테리아나 효모들의 활동이
억제되는 수준을 넘어서 대부분 사멸할 것 같아요